紅棗可以補(bǔ)血,養(yǎng)胃,對(duì)女性大有好處,女性多喜歡在生理期食用紅棗。這個(gè)大家都知道,那黑棗是什么呢,有什么功效呢,和紅棗又有什么區(qū)別呢,小編帶你來(lái)看看紅棗和黑棗的功效區(qū)別。
紅棗和黑棗的功效區(qū)別?
都是對(duì)身體很好的,只是黑棗的補(bǔ)血作用好些。
1、黑棗主要有兩種,是鮮棗的干制品。含有脂肪、糖類(lèi)、多種維生素和蛋白質(zhì)等。黑棗有很高的藥用價(jià)值,能夠作為補(bǔ)血和調(diào)理的藥物,對(duì)于貧血和失眠等有很好的療效。市面上的黑棗以這種品種居多。另一種黑棗也被叫做牛奶棗、丁香棗。屬於梅李科落葉喬木,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“西洋李子”的一種又稱(chēng)為西洋棗,果粒像嬰兒拳頭大小,果肉相當(dāng)厚美、核果較小,但氣味卻是非常的香甜喔!
2、紅棗最能滋養(yǎng)血脈,素被民間視為補(bǔ)氣佳品,可醫(yī)治面容枯槁、肌肉失潤(rùn)、氣血不正等癥。紅棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩躁。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛,但常以補(bǔ)腎養(yǎng)胃見(jiàn)長(zhǎng)。
3、黑棗的對(duì)于我們身體的保健作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于新鮮的棗子。并且相比與紅棗,黑棗的補(bǔ)血效果、補(bǔ)氣效果更強(qiáng)。黑棗中含有大量的維生素,能夠有效的增強(qiáng)身體的免疫力以及抗病能力,同時(shí)還能夠有效的預(yù)防各種癌癥、吐血等疾病。黑棗性寒,能夠有效的滋養(yǎng)內(nèi)臟。
黑棗是怎么做出來(lái)的
一般是紅棗特殊加工的,還有一種就是黑色的棗,是另一種食物。
1、黑棗有兩種,一種是鮮棗(紅棗)經(jīng)過(guò)特殊的加工(油煮、煙熏)之后制成的,屬于鮮棗的干制品;顏色烏黑,因此又有“烏棗”之稱(chēng),雖然這種黑棗也具有豐富的營(yíng)養(yǎng),但是仍屬于紅棗類(lèi),與傳統(tǒng)補(bǔ)腎食物“黑五類(lèi)”中的黑棗完全是兩種東西。一種是廣泛分布于中國(guó)北方地區(qū),雖然也叫棗,但其實(shí)不屬于我們通常認(rèn)識(shí)的棗類(lèi),而是一種亞洲東北部原產(chǎn)的柿屬植物。
2、一般指的黑棗是鮮棗的干制品,是用新鮮的棗子在棉籽油以及松巖水中煮熟,然后用煙火熏烤而成的。不僅味道甜爽,同時(shí)還營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)以及各種維生素。
3、雖然這種黑棗也具有豐富的營(yíng)養(yǎng),但是仍屬于紅棗類(lèi),與傳統(tǒng)補(bǔ)腎食物“黑五類(lèi)”中的黑棗完全是兩種東西。
4、相比與紅棗,黑棗的補(bǔ)血效果、補(bǔ)氣效果更強(qiáng)。黑棗中含有大量的維生素,能夠有效的增強(qiáng)身體的免疫力以及抗病能力,同時(shí)還能夠有效的預(yù)防各種癌癥、吐血等疾病。黑棗性寒,能夠有效的滋養(yǎng)內(nèi)臟。
吃黑棗的好處
1、如果晚上視力比較不好的朋友,要可以嘗試用黑棗、青葙子、蜂蜜煎水喝治療夜盲癥??梢院艽蟮母纳埔姑ぐY。
2、黑棗富含膳食纖維。攝入膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),同時(shí)增加消化液的分泌,起到良好的潤(rùn)腸通便的作用。因此,便秘患者常食黑棗,可以起到軟便、通腸的功效。
3、黑棗中的礦物質(zhì)含量也相當(dāng)豐富,尤其是鉀元素含量非常之高,而鈉含量則相對(duì)低得多,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。因?yàn)殚L(zhǎng)期高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。雖然專(zhuān)家推薦每人每天攝入食鹽不超過(guò)6克,但絕對(duì)多數(shù)人實(shí)際生活中根本無(wú)法做到。
4、所以,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出,同時(shí)鉀還具有軟化血管的作用,從而達(dá)到降低血壓的效果。
棗泡酒的功效與作用
1、黑棗性微溫味甘,有平胃健脾、滋陰補(bǔ)血補(bǔ)腎等作用。黃酒度數(shù)不高,且含有豐富的氨基酸,若再加上熟地、枸杞,補(bǔ)血作用更為明顯。
2、中醫(yī)認(rèn)為,黑棗可以調(diào)和百藥、解毒;而酒能通行血脈、活絡(luò)筋骨、提神御寒。兩者結(jié)合,滋補(bǔ)功效更為明顯。
3、在寒冷的冬天喝上一杯黑棗泡酒,可去除寒氣,暖身滋補(bǔ),還有提神的功效。
4、咽喉不舒服的,可以在釀制過(guò)程中加入少許冰糖。冰糖能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳嗽,治療咽喉疼痛,亦可補(bǔ)益中氣。
5、黑棗泡酒特別適合老年人冬季滋補(bǔ),因老年人氣血、關(guān)節(jié)已經(jīng)不太靈便、舒暢,常飲此酒,便可達(dá)滋陰健脾,活絡(luò)舒筋之功效。一些冬天怕冷,經(jīng)常手腳冰涼、氣血不足的年輕人也可以吃一些。
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