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時(shí)間:2018-11-29 17:09:02 編輯:本站整理 1388
秋冬是吃柚子的好時(shí)節(jié),柚子和橘子是同一個(gè)科系的,但是柚子卻是清熱下火的好幫手,冬季吃柚子能讓腸胃得到休息和放松,特別是吃過油膩和辛辣食物之后食用最佳,下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下柚子屁股大的甜嗎?
要看屁股是什么樣的,屁股圓的果斷放棄,要選那些上面是尖的,下面是平的和寬的才好,下面是圓的你就果斷放棄它吧,這種不好吃的。柚子不僅僅要上面是尖的啊,而且它的尖,其實(shí)也是它的頸部,相當(dāng)于我們脖子的那一塊還不能長(zhǎng)得長(zhǎng)了,長(zhǎng)了的話說明它的皮厚,里面的果肉少,要是長(zhǎng)得短的話就說明皮薄肉厚嘛。
1、選尖不選圓,越尖越好。
2、選大不選小,大個(gè)頭成熟的會(huì)更好。
3、選黃不選青,黃色的比青色的成熟更早。
4、選重不選輕,重的果實(shí)比較飽滿。
5、挑選柚子時(shí)用手指按住底端,按不動(dòng)的最好。
是可以的。這主要是由于柚子內(nèi)的生物苷而導(dǎo)致的苦味。柚子是屬于寒性的食物,味道越苦其寒性越重,但是這種苦和寒性都不影響柚子的食用。
1、看柚子外觀和皮的彈性
買柚子的時(shí)候,我們一般都會(huì)看柚子的外觀,長(zhǎng)相不好的首先就排除掉,此外,還要學(xué)會(huì)從外觀分辨柚子的公母,公柚子的口感一般苦澀,酸甜層度也不明顯,而公柚子的外觀看起來特別的粗糙,且公柚子的彈性也差,你用手指按壓它都不給你什么反應(yīng),所以有這兩種特征的柚子最好不要下手。母柚子的外光特征和皮的彈性度就剛好相反,皮看起來光滑感很好,用手去按壓,你就能感覺到柚子向內(nèi)凹陷,挑上這樣的柚子,果肉的口感甜味會(huì)更濃郁。
2、看柚子底部
挑選柚子的時(shí)候,我們還要看看柚子的底部,這個(gè)方法和分辨橘子的公母是比較類似的,如果我們拿幾個(gè)柚子坐下對(duì)比,你會(huì)發(fā)現(xiàn)柚子的底部有些是不一樣的。柚子底部圈圈,凹凸上會(huì)有所區(qū)別,如果底部圈是向內(nèi)凹陷的,圈也比較大的話,那么這個(gè)柚子就是母柚子,皮薄,汁多也甜,而公柚子的底部則是和母柚子相反的,圓圈是向外凸出,大家可要注意好了。
3、看重量
想要挑選到好吃的柚子,重量這一步也不要忽略。當(dāng)季新鮮的柚子,大小不一的柚子我們就先別管了,我們主要看的是相同大小的柚子,如果其中一個(gè)比另一個(gè)柚子中的話,你就可以挑那個(gè)重的了,那大多是母柚子,因?yàn)槔锩婀馑侄嗔俗匀粫?huì)重了,另一方面,也說明它的皮也比較薄。
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