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多寶魚(yú)皮能吃嗎健康多寶魚(yú)皮可以吃

時(shí)間：2018-12-29 15:36:39 編輯：本站整理 720

多寶魚(yú)皮是可以吃的，前提是多寶魚(yú)是健康的，多寶魚(yú)不健康不建議吃皮的哦，多寶魚(yú)皮其實(shí)也是比較好吃的。

多寶魚(yú)皮能吃嗎

多寶魚(yú)的皮能吃嗎?若多寶魚(yú)是健康的話(huà)，那它的魚(yú)皮當(dāng)然能吃，而且不僅能吃還十分入味很好吃，另外，除了好吃外，多寶魚(yú)的魚(yú)皮的營(yíng)養(yǎng)也是不容小覷的。那么多寶魚(yú)的魚(yú)皮有什么營(yíng)養(yǎng)呢?

多寶魚(yú)的皮中含有豐富的蛋白質(zhì)，若人體攝入能補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而提高人們的免疫力，抵抗病毒的侵?jǐn)_。雖然多寶魚(yú)的魚(yú)皮很美味且富含營(yíng)養(yǎng)，但是在吃的時(shí)候要注意一下幾點(diǎn)：

1、多寶魚(yú)的魚(yú)皮雖然能吃，但是在清洗魚(yú)的時(shí)候，必須要清洗干凈，不然就會(huì)攝入垃圾食物，影響人體健康。

2、在吃香煎多寶魚(yú)的魚(yú)皮的時(shí)候，千萬(wàn)不要大量食用燒焦的魚(yú)皮，不僅很熱氣，而且不利健康。

3、在吃多寶魚(yú)片的時(shí)候，可以摻加魚(yú)肉一起吃，這樣就不會(huì)覺(jué)得太咸了。

美味的食物總是令人垂涎，就像是多寶魚(yú)的魚(yú)皮一樣，不管是大人還是小孩，都會(huì)愛(ài)上其美味。但是在享用魚(yú)皮美食的同時(shí)，也千萬(wàn)不要忘了那富含營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)肉哦。

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殺多寶魚(yú)的注意事項(xiàng)

1、鮮活的多寶魚(yú)在掙扎是比較有力的，請(qǐng)按在案板上操作。

2、多寶魚(yú)渾身都是寶，而且撕下來(lái)的魚(yú)皮千萬(wàn)不要扔掉，可以用來(lái)煮湯，也是非常鮮美的哦。

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多寶魚(yú)小知識(shí)

多寶魚(yú)成魚(yú)體長(zhǎng)最大可長(zhǎng)到75cm。體側(cè)很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側(cè)，它的長(zhǎng)相不但奇特，而且多寶魚(yú)皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨;體內(nèi)無(wú)小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。漠斑牙鲆形態(tài)與中國(guó)褐牙鲆相似，體側(cè)扁，卵圓形，兩眼均位于頭部左側(cè)，身體的左側(cè)呈淺褐色，分布有不規(guī)則的斑點(diǎn)，腹部顏色較淺，能隨著周?chē)h(huán)境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚(yú)近似圓形;有眼的一側(cè)(背面)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘，無(wú)眼的一側(cè)(腹面)呈白色;體表上還有隱約可見(jiàn)的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。

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寶魚(yú)多少錢(qián)一斤

多寶魚(yú)現(xiàn)在主要靠人工養(yǎng)殖，較一般魚(yú)價(jià)格稍高一點(diǎn)。平均價(jià)格30多元一斤，超市里賣(mài)40-50多元/斤的都有。

多寶魚(yú)其實(shí)叫做大菱鲆魚(yú)。多寶魚(yú)有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值，因?yàn)槎鄬汈~(yú)里面含有豐富的蛋白質(zhì)，多寶魚(yú)有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的功效。膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，提神;經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。

中國(guó)的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚(yú)片的好材料，其魚(yú)頭、骨、皮、鰭也可以做湯。多寶魚(yú)一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚(yú)做成"魚(yú)排"。