時間：2019-02-01 08:27:06 編輯：5號網(wǎng)-wsy 333
紫菜包飯一般用的就是大米，想要用糯米來做其實也可以，很多地方是將兩種米混合在一起做的，這個粘稠度會剛剛好，我們來了解下吧。
制作紫菜包飯的時候可以選擇大米，除此之外將大米以及糯米混合的做法也是很好的選擇，還可以做五谷雜糧的紫菜包飯。在制作紫菜包飯的時候需要選擇的是比較薄的紫菜，而紫菜這類食物當(dāng)中的營養(yǎng)是非常豐富的，紫菜當(dāng)中含有豐富的碘，能夠起到一定的改善甲狀腺腫大的情況。而且紫菜當(dāng)中的鐵含量也非常豐富，能夠起到一定的改善貧血的效果。適當(dāng)吃一些紫菜對于改善人體免疫功能也是有幫助的。
紫菜一張，對折分成兩片。取其中半片，仔細(xì)看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的涂上米，米的用量：手攥一個比手心略小的飯團(tuán)，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開。手如果覺得粘，可以沾些清水潤手。
整張紫菜鋪滿米飯后，中間散些白芝麻，然后把紫菜翻過來，中間涂上一點綠芥末，然后放上自己喜歡的東西，現(xiàn)在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷，然后再卷一下就好了。
1、紫菜中富含鈣、鐵、碘等元素,不僅是治療婦女兒童貧血的優(yōu)良食物,還可以促進(jìn)兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。
2、在古代就用于治療因缺碘而引起的大脖子病,即“甲狀腺腫大”。
3、紫菜中還含有非常豐富的膽堿成分,有增強記憶的作用，還含有利尿劑甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
1米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味)
2韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的，在朝鮮半島有很多，在中國的大型超市也都有得賣)
3若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸(切碎加入)
4若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的
5胡蘿卜一至二條，與之搭配的是腌蘿卜，不過味道很咸。若買不到可以忽略不影響口感。
6新鮮嫩綠的菠菜。
7少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
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