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時(shí)間:2019-04-24 13:38:45 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 309
瀨尿蝦在清洗之前一般首先是要用清水養(yǎng)一會(huì),讓它將臟東西都吐出來,然后用牙刷將瀨尿蝦的身體仔細(xì)刷洗干凈就可以了,主要就是要細(xì)心就行。
一般來說,瀨尿蝦買回家之后都要泡在清水里面養(yǎng)幾個(gè)小時(shí),讓它先吐出一定的臟污物。接下來,就是將瀨尿蝦放在盆子里清洗了。用手抓住瀨尿蝦兩側(cè),在水中前后蕩,會(huì)使瀨尿蝦身上的細(xì)沙脫落。如果不敢用手抓,可以用大濾勺兜住瀨尿蝦在水里蕩,然后換水,如此反復(fù)幾次就差不多了。另外,大家也可以選擇用干凈的刷子或者是牙刷,拿著瀨尿蝦一只只地刷洗,洗完之后再用干凈的清水侵泡2分鐘,注意一定充分侵泡每只瀨尿蝦。接下來過一下清水,瀨尿蝦就差不多洗干凈了!
必須要洗。
其實(shí)很多的食物在烹飪之前,一定要注意清洗干凈,要不然不僅會(huì)影響到食物的味道,而還可能因?yàn)闅埩舻囊恍┎焕镔|(zhì)影響了自己的身體健康,因此一定要注意正確干凈的清洗瀨尿蝦,保證是瀨尿蝦干凈再下鍋。
材料:瀨尿蝦兩斤,青紅椒適量,鹽,姜汁,玫瑰露
做法:
1、瀨尿蝦用清水沖洗幾遍,用清水靜養(yǎng)吐出污物。
2、在鍋里加上適量的清水,加入一些鹽、姜汁,再點(diǎn)上幾滴玫瑰露。
3、調(diào)和好以后,將洗凈的瀨尿蝦放入鍋中,用中火燒煮。
4、大概3分鐘,瀨尿蝦的顏色由青變粉,而且此時(shí)的蝦肉熟得剛剛好,撈出裝盤。
5、最后再撒上一些切好的青紅椒絲即可。
1、瀨尿蝦不適合膽固醇高的患者食用,血脂高和膽固醇高的患者盡量少食用或不食用,避免加重病情。
2、蝦為痛風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。
3、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食瀨尿蝦。
4、患支氣管炎的老年人不宜吃蝦。
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