時間：2019-07-10 08:54:21 編輯：5號網(wǎng)-wsy 694
壓縮餅干是有營養(yǎng)的，只是在營養(yǎng)成分上面肯定沒有我們平時吃的食物全面，它只是在一些迫不得已的場合用來充饑用的，并不能完全滿足我們?nèi)粘Ｋ枰娜繝I養(yǎng)物質(zhì)。
壓縮餅干有營養(yǎng)，但是只有部分營養(yǎng)成分，并不充足。
市場上銷售的餅干都在包裝上列出了營養(yǎng)成分表，標明該產(chǎn)品各種營養(yǎng)成分含量，消費者在置辦時要留意查看成分表。以一包強化鈣的甜脆餅干為例，其養(yǎng)分成分表中列出了5種成分的含量，其中每100克餅干含有能量468千卡、蛋白質(zhì)8.3克、脂肪17克、碳水化合物70克、鈣365毫克。按照三大營養(yǎng)素供能比來看，脂肪含量較高而蛋白質(zhì)不足，只有鈣在強化后能滿足一天30%的需求。除此之外，維生素、膳食纖維等這些同樣重要的養(yǎng)分素并沒有出現(xiàn)。因此，用一包餅干替代一頓正餐，除了提供能量和不太充足的蛋白質(zhì)，以及一部分鈣之外，并不能為身體提供充足均衡的營養(yǎng)。
壓縮餅干在膨化時經(jīng)高溫高壓滅菌清毒，成本較高不適宜推廣，同時使用范圍小，一般適宜應急物資和軍用物資。食用壓縮餅干可能會導致身體營養(yǎng)不良、便秘等癥狀，長期食用更是會致結(jié)石。對于一般的人來說，最好是不要吃壓縮餅干的好，雖然壓縮餅干比較壓餓，但是我們一般人的平時生活是不需要吃到壓縮餅干的。
壓縮餅干比市場上流行的餅干在營養(yǎng)價值上要更勝一籌。
壓縮餅干主要配料為小麥粉、糖、乳制品、油脂等，部分還會佐以營養(yǎng)強化劑、干果、肉松等，由于最初是針對軍隊作戰(zhàn)和訓練中大體力消耗所研制，故其在營養(yǎng)方面比普通餅干高許多，并且極易消化，但長期食用且完全替代主食還是會引起營養(yǎng)不良。
一般情況下，在旅行途中，為減少負擔，旅客們在食物上都會盡量選擇輕便易攜的小食品，壓縮餅干就是首選的佳品，可以說是每個人出去旅行過的人都曾有它的陪伴，而除了大家熟知的軍事用途外，在各種災害應急如地震、洪災等場合也被廣泛使用。壓縮餅干的制作比起普通餅干而言相對比較講究，它是根據(jù)人體每日所需營養(yǎng)成分而專門配置的便攜高能食品，因為具有重量輕、體積小、熱量高的特點，適合應急場合的主食。
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