時間:2019-08-12 16:32:32 編輯:本站整理 559
減脂可以吃的食物有很多,不能吃的食物也有很多,減脂是一道非常考驗我們耐力與體力的事情,今天就來了解一下,減脂可不可以吃牛肉。
減肥可以吃牛肉,但要注意適量。
減肥時別以為吃肉類就會胖,只要食用方法正確,盡量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等,這樣就不怕營養(yǎng)不均衡了。烹調(diào)時直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
肉類食品中的蛋白質(zhì)是人體所需要的各種營養(yǎng)素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統(tǒng)的正常維護(hù)都離不開它。
但是要記住一點,要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質(zhì),別忘了我們的任務(wù)是減肥。所以必須控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜,不妨試試酸菜蒸魚,味道不錯,也有營養(yǎng)。
黃牛肉高蛋白、低脂肪的特點,有利于防止肥胖。由于不致攝入過多的膽固醇,對于預(yù)防動脈硬化、高血壓和冠心病,也有好處,所以黃牛肉在西方發(fā)達(dá)國家特別受到歡迎。黃牛肉屬于高蛋白的食物類型,而且還不會長胖,所以適合各類的人群食用。
炸牛排、番茄牛肉湯是西餐中的常備菜肴。俄羅斯的土豆燒牛肉,美國加州的牛肉面,都是很受歡迎的食品。
我國使用牛肉制作的風(fēng)味食品,諸如燈影牛肉、麻辣牛肉、水煮牛肉,更是風(fēng)味各具,聲名遠(yuǎn)揚。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。其組成牛肉 比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
中醫(yī)食療認(rèn)為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫(yī)認(rèn)為:牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
一般人群均可食用牛肉,尤其食用于體弱失血者。但是,對于以下人群,還是有所禁忌的。?
⑴患有感染性疾病、肝病、腎病的人要慎食;?
⑵由于黃牛肉為發(fā)物,所以患有瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢的人要慎用。?
⑶高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多食。
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