時(shí)間:2019-09-13 08:54:02 編輯:本站整理 972
大家在生活中應(yīng)該都聽說過薺菜,或者已經(jīng)吃過薺菜吧,但是你了解薺菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟薺菜有什么禁忌人群?jiǎn)?,以及吃薺菜要注意什么呢。
便秘者慎食薺菜,并且芥菜類蔬菜常被制成腌制品食用,因腌制后含有大量的鹽分,故高血壓、血管硬化的病人應(yīng)注意少食以限制鹽的攝入。另外內(nèi)熱偏盛及內(nèi)患有熱性咳嗽患者、瘡瘍、痔瘡、便血及眼疾的人不宜食芥菜。
薺菜不宜久燒久煮,時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分,也會(huì)使顏色變黃。所以小編希望大家炒菜的時(shí)候不要走神啦。這樣才可以吃到營(yíng)養(yǎng)美味的薺菜哦。
香薺菜也叫薺菜,它是許多人熱捧的春季野味,以春季剛剛長(zhǎng)出來的香薺菜最為鮮嫩好吃,喜歡吃香薺菜的朋友千萬不能錯(cuò)過。有人說農(nóng)歷三月份的香薺菜最好吃,其實(shí)這種說法是非常不準(zhǔn)確的,因?yàn)槲覈?guó)許多地方都有香薺菜,但各地香薺菜長(zhǎng)出來的時(shí)間不同。所以吃薺菜最好的時(shí)間是根據(jù)地區(qū)來確定的哦。
全國(guó)均有分布;江蘇、安徽及上海郊區(qū)有栽培。全國(guó)大部地區(qū)均產(chǎn)。
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