時間：2019-09-17 17:59:32 編輯：本站整理 312
大家在生活中應該都吃過掛面吧，但是你了解掛面嗎？今天小編就和大家一起來了解一下掛面吧，究竟掛面是什么面呢，以及掛面主要成分是什么呢，跟著小編我們一起來學習吧。
掛面是一種細若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條，一般人皆可食用。
掛面(不添加輔料)的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。添加輔料的掛面，營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異。掛面易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
1.掛面作為易消化吸收的一種食物，是很適合我們去吃的。主要是因為掛面因為制作還是非常精良的，可以發(fā)現掛面是類似發(fā)絲般纖細的一種食物，同時掛面是比較容易被我們人體所消化吸收的一種食物，而且掛面是可以為人體所提供人體所需的部分營養(yǎng)物質的，對我們健康還是有幫助的。
2.大家吃掛面是能夠起到改善貧血功效的，對我們常見的這類不適情況，都是有好處的，可以很好的幫助大家解決貧血的不適情況。而且在掛面中是含有豐富的蛋白質和碳水化合物的了，這樣對大家健康還是有好處的，特別我們吃掛面是能夠改善貧血的，大家不要錯過。
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