當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

什么是秈米呢 秈米有什么營養(yǎng)價(jià)值呢

時(shí)間：2019-10-30 16:21:38 編輯：本站整理 135

大家在生活中應(yīng)該都聽說過許多大米，但是你了解秈米嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是秈米呢，以及秈米有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，如果你也想知道我們就一起來學(xué)習(xí)吧。

什么是秈米呢

秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒細(xì)長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時(shí)易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長而稍扁平，組織細(xì)密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質(zhì)粒多，油性較大，質(zhì)量較好。

秈米有什么營養(yǎng)價(jià)值呢

秈米含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。秈米淀粉中含直鏈淀粉多，米飯脹性大而粘性小，較易被人體消化吸收。所以這樣的米可以很容易被人體吸收和利用，同時(shí)還可以有養(yǎng)胃助消化的作用，受到了很多人的喜歡。性微溫，味甘。秈米具養(yǎng)胃和脾、溫和止泄之功效，可作為脾虛久瀉、虛煩口渴、反胃呃逆、小便不利等病癥的輔助食療佳肴。亦宜做為病者或身體虛弱者的主食。秈米的粘度比較少，不會(huì)很容易產(chǎn)生腸胃疾病，而且很容易消化，特別適合糖尿病患者食用，對(duì)于預(yù)防糖尿病也是有一定的幫助的哦。

吃秈米有什么作用呢

1、幫助消化，秈米的粘性是比較低的，所以很容易被身體消化吸收，里面含有的糖分也比較少，對(duì)于糖尿病患者來說就比較適合，能夠達(dá)到預(yù)防疾病作用。

2、適當(dāng)?shù)某砸恍┒i米就可以達(dá)到溫和止瀉作用，而且還可以養(yǎng)胃和脾，當(dāng)出現(xiàn)反胃，虛煩，口渴，或者脾虛，長時(shí)間拉肚子，小便不通暢問題，都可以用秈米進(jìn)行輔助治療，對(duì)于身體比較虛弱的人群來說也可以作為主食。

秈米怎么做好吃呢

一、蘿卜秈米粥

原料：秈米50克，大白蘿卜1個(gè)。

制法：將蘿卜煮熟，絞汁去渣，用蘿卜汁加水煮粥。

二、空心菜瘦肉粥

材料：秈米、空心菜、荸薺、瘦豬肉、豬油(煉制)、鹽、味精。

做法：

1、秈米淘洗干凈，用冷水浸泡；空心菜擇洗干凈，拍破菜梗，切成蓉；瘦豬肉洗凈，剁成肉末；荸薺去皮洗凈，切成碎粒；

2、鍋內(nèi)加入清水，放入秈米，先用旺火燒開；

3、待米?？扉_花時(shí)加入肉末、荸薺粒、空心菜，并調(diào)入豬油、鹽及味精調(diào)味；

4、繼續(xù)煮至米爛肉熟即可。

• 什么是香椿頭呢 香椿頭有什么營養(yǎng)價(jià)值呢
• 什么人群不能吃秈米呢 秈米有什么副作用嗎

網(wǎng)站首頁

返回欄目

標(biāo)簽：五常大米秈米

相關(guān)文章

• 1

  五常大米什么時(shí)候種植？五常大米是什么品種

• 2

  五常大米什么時(shí)候收割？五常大米的功效與作用

• 3

  五常大米為什么那么貴？五常大米比一般大米味道好在哪兒

• 4

  五常大米怎么辨別真假？五常大米和普通米的區(qū)別

• 5

  五常大米是粳米還是秈米？五常大米是雜交水稻嗎

• 6

  五常大米是哪里產(chǎn)的？五常大米是轉(zhuǎn)基因的嗎

• 7

  五常大米哪個(gè)牌子正宗？五常大米為什么好

• 8

  五常大米是中國最好的大米嗎？五常大米多少錢一斤

熱門文章

巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……

C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

無糖飲料含糖嗎 無糖飲料對(duì)身體有害嗎

無糖可樂為什么是甜的 喝無糖可樂會(huì)長胖嗎

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜每種水果，都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對(duì)身體……

海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解 干木耳過期了還能吃嗎？干木耳保質(zhì)期是多久？

隨便果可以解酒嗎 隨便果排毒是真的嗎

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 仰臥起坐
• 慢跑
• lululun露露倫
• 紅燒肉做法
• 烤肉方法
• 卷發(fā)棒
• 小葉增生
• 藥酒
• 隨便果怎么吃
• 補(bǔ)牙洞多少錢
• 隱形牙套的優(yōu)點(diǎn)
• 種植牙齒的好處
• 艾維諾怎樣辨別真假
• 激光美白多少錢
• 六堡茶的功效
• 白牡丹茶如何挑選
• 軟膜粉的使用方法
• 大麥茶泡水的功效
• 角鯊?fù)榈淖饔?/a>
• 漁夫鞋搭配方法

生活常識(shí)專題

• -1

  無糖豆?jié){適合糖尿病人喝嗎 無糖豆?jié){可以放糖嗎

• 無糖豆?jié){的熱量高嗎 無糖豆?jié){的功效 0
• 1

  無糖飲料含糖嗎 無糖飲料對(duì)身體有害嗎

• 2

  無糖可樂為什么是甜的 喝無糖可樂會(huì)長胖嗎

• 3

  脫脂酸奶對(duì)腸胃好嗎 脫脂酸奶含糖嗎

• 4

  酸奶選擇脫脂的還是全脂的 酸奶脫脂和全脂哪個(gè)好

• 5

  日本蒸汽眼罩的作用 日本蒸汽眼罩有什么用

• 6

  隨便果什么人不能吃 隨便果對(duì)胃有影響嗎

大米專題

• -1

  什么人群不能吃秈米呢 秈米有什么副作用嗎

• 什么是秈米呢 秈米有什么營養(yǎng)價(jià)值呢 0
• 1

  大米應(yīng)該怎么做呢 大米的禁忌人群有什么

• 2

  大米里有什么營養(yǎng)價(jià)值呢 什么牌子的大米最好呢

• 3

  主食有哪些 主食對(duì)人體很重要

• 4

  米蟲是怎么長出來的 其實(shí)卵在米里面

• 5

  生薏米什么味道 熟薏米什么味道

• 6

  薏米受潮還能吃嗎 薏米怎么判斷是否受潮

健康生活專題

• -1

  黃精可以怎么吃 黃精怎么吃效果好

• 如何吃出健康 看看這些方法再了解下蛋白粉的功效 0
• 1

  喝綠豆湯有什么好處 喝綠豆湯的作用有什么

• 2

  有什么泡腳可以去濕氣 去濕氣應(yīng)該用什么泡腳

• 3

  海石花的簡單做法 海石花怎么做好吃

• 4

  海鹽和食用鹽的區(qū)別有什么 海鹽和食用鹽的不同有哪些

• 5

  女性吃酸的有什么好處 吃酸對(duì)女性的好處有什么

• 6

  富貴包有什么危害 富貴包對(duì)身體的傷害

精選文章

• 

  魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法

• 

  怎么挑選楊梅 挑選楊梅的方法

• 

  櫻桃酒的簡單泡法 櫻桃酒應(yīng)該怎么泡

• 

  挑選榴蓮的方法 應(yīng)該怎么挑選榴蓮

• 

  姿美堂酵素真的能減肥嗎 姿美堂酵素效果怎么樣

• 

  挑選鵝蛋的方法 應(yīng)該怎么挑選鵝蛋

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 女人性能力也分級(jí)，你屬于哪一級(jí)？
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會(huì)有不同嗎？

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？