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吃牛五花肉有什么好處牛五花肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2019-12-25 15:05:13 編輯：本站整理 91

不僅豬有五花肉，牛也有五花肉，牛的五花肉和豬一樣，肥瘦相間，那么吃牛五花肉有什么好處呢，牛五花肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，來(lái)看看吧。

吃牛五花肉有什么好處?

1、增長(zhǎng)肌肉適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｎ寤ㄈ饩湍軌蜃尲∪獾脑鲩L(zhǎng)速度更快，也可以讓肌肉的力量變得更強(qiáng)，對(duì)于需要訓(xùn)練肌肉的人來(lái)說(shuō)，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，這樣能夠讓訓(xùn)練堅(jiān)持的時(shí)間更久，又可以補(bǔ)充三磷酸腺苷，能夠讓脂肪新陳代謝速度變得更快。

2、增強(qiáng)免疫力

適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｎ寤ㄈ?，能夠讓免疫能力變得更?qiáng)，也可以讓蛋白質(zhì)的新陳代謝以及蛋白質(zhì)的合成變得更好，可以讓身體恢復(fù)的速度變得更快。

3、補(bǔ)鐵補(bǔ)血

牛五花肉里面含有非常豐富的鐵元素，吃一些就能夠有效的治療缺鐵性貧血問(wèn)題。

4、促進(jìn)康復(fù)

牛五花肉能夠讓身體抵抗疾病的能力變得更強(qiáng)，做完手術(shù)以后需要調(diào)理的人或者在成長(zhǎng)發(fā)育期間的兒童可以適當(dāng)?shù)某砸恍梢赃_(dá)到很好的補(bǔ)血作用。

吃牛五花肉有什么好處牛五花肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛五花肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、牛五花肉里面含有非常豐富的維生素b6，能夠讓免疫能力增強(qiáng)，還可以提供身體所需要的蛋白質(zhì)。

2、鉀元素的含量也非常高，這樣肌肉的生長(zhǎng)就能夠變得更好。

3.、五花肉里面含有肉毒堿成分，會(huì)產(chǎn)生支鏈氨基酸，對(duì)肌肉的增長(zhǎng)起到一個(gè)關(guān)鍵性的作用。

4、牛五花肉里面還含有鎂元素以及鋅元素，鋅元素能夠讓肌肉生長(zhǎng)變得更快，也可以更好的合成蛋白質(zhì)，它的作用和維生素b6是比較相同的，可以讓免疫能力增強(qiáng)。

5、牛五花肉里面還含有丙氨酸，如果碳水化合物攝取的不充足，丙氨酸就能夠提供肌膚所需要的能量，這樣也可以讓訓(xùn)練變得更加有效果。

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牛五花肉怎么做好吃

1、芥蘭炒牛五花肉

準(zhǔn)備一些牛五花肉，芥蘭，面粉，椒鹽，蔥花，白酒，味精，先把肉切成片狀拍松，然后加一些鹽，味精，蔥花，黃酒拌均勻以后再加入面粉以及拍碎的芥蘭攪拌均勻，鍋里面加油燒到五成熱，把肉放下去炸到金黃撈出來(lái)，然后鍋里面再加入一些蔥花，炒出香味，把肉以及配料放進(jìn)去，加一些麻油黃酒翻幾下就可以出鍋了。

2、鐵板黑胡椒牛五花肉

準(zhǔn)備一些蒜頭，黑胡椒，洋蔥，牛五花肉，空心菜，青蔥段，鍋里面加油燒熱，把洋蔥蒜頭肉片放下去，肉片要炒到顏色略微變了以后加一些黑胡椒就可以了，然后再加入空心菜，青蔥，需要準(zhǔn)備一個(gè)鐵板放在火上面預(yù)熱，然后把鍋里面的食材倒進(jìn)鐵板上面，加熱三分鐘左右就可以吃了。

3、牛五花烤肉飯

準(zhǔn)備一些小白菜，洋蔥，牛五花肉，一些沙拉油，白芝麻，米酒，辣椒粉，烤肉，蘸料以及香拌茄子，先把洋蔥絲小白菜切段，五花肉里面加入一些辣椒粉，醋以及生姜腌制十幾分鐘，鐵盤(pán)先用中火燒熱，然后再淋上一些沙拉油，把洋蔥絲炒軟加牛五花肉，再加入小白菜一起拌炒到熟，最后撒一些白芝麻，把香辣茄子放在已經(jīng)烤好的牛五花肉旁邊就可以吃了。

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牛肉不能與什么同食

適量食用，無(wú)特殊禁忌。牛肉勁道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、碳水化合物等成分，適量食用牛肉可以起到益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)血溫經(jīng)等功效，有些成分大量搭配會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體不利的反應(yīng)，或者會(huì)加強(qiáng)食物的某一些性質(zhì)，從健康的角度來(lái)說(shuō)牛肉最好不和富含淀粉的食物、富含鞣酸的食物、性味溫?zé)岬氖澄镆黄鸫罅渴秤谩?