當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

象拔蚌是什么東西 象拔蚌的功效與作用

時(shí)間：2019-12-31 10:12:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 157

象拔蚌是一種很貴的海鮮，它的肉質(zhì)十分鮮美，而且價(jià)格也很昂貴，象拔蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是很多人都特別喜歡吃的一種食物，下面我們一起具體來(lái)了解下它吧。

象拔蚌是什么東西

象拔蚌(學(xué)名：Panopea abrupta)：生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產(chǎn)商品名稱“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的鉆穴雙殼類動(dòng)物，殼長(zhǎng)約18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能縮入殼內(nèi)，體重連殼可達(dá)3.6公斤，是蛤?qū)俚拇笮拓愵悺Ｖ饕植荚诿绹?guó)、加拿大東海岸。象拔蚌肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在餐飲業(yè)中屬高檔消費(fèi)品。

象拔蚌的功效與作用

1、提高免疫能力，適當(dāng)?shù)某砸恍┫蟀伟鼍涂梢宰屔眢w免疫能力提高，里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充免疫機(jī)能所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓抗體以及白血球變得更好。

2、預(yù)防動(dòng)脈硬化，很多中老年人都有動(dòng)脈硬化問(wèn)題，對(duì)老人的日常生活以及健康造成了很大的威脅，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┫蟀伟鼍涂梢云鸬浇档脱饔?，能夠讓血管變得更加通暢，?dòng)脈硬化問(wèn)題就不那么容易出現(xiàn)。

3、提高記憶力，象拔蚌里面還有非常多的不飽和脂肪酸，經(jīng)常吃一些能夠讓腦細(xì)胞再生，記憶力可以變得更好，而且還可以預(yù)防老年癡呆癥等各種問(wèn)題出現(xiàn)。

4、去脂降壓，適當(dāng)?shù)某砸恍┫蟀伟鲆部梢宰屟獕旱玫礁玫目刂?，血液的粘稠程度降低，微血管也可以得到更好的改善，能夠讓身體里面的膽固醇以及血脂變得更少。

象拔蚌怎么吃

1、刺身:是象拔蚌最經(jīng)典的菜式,這種吃法最能體現(xiàn)象拔蚌清甜、新鮮、 脆韌的口感。

2、打邊爐:粵菜的特色吃法，也能體現(xiàn)象拔蚌鮮美嬌嫩的口感。鍋?zhàn)袃?nèi)加清湯，放菇類、瓜類、枸杞等配料，把切片的象拔蚌燙著吃，既暖胃可口，又能滿足不習(xí)慣生吃的人士。

3、白灼:具體做法同“蝦”中的介紹。灼好的象拔蚌也可以加彩椒、胡蘿卜、西生菜等一起涼拌來(lái)吃,風(fēng)味獨(dú)特。

4、炒:多選用胸肉部分，方法同前面“蚌”的相關(guān)介紹。

5、煮湯:除了前面"蚌”的相關(guān)介紹外，由于象拔蚌偏于溫補(bǔ)，拿來(lái)與雞、枸杞等一起燉湯，具有很好的健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

6、煲粥:多用象拔蚌肚切片煲粥，調(diào)入胡椒粉、蔥、香菜等，香味四溢、鮮甜可口。

象拔蚌如何挑選

1.象拔蚌挑選的時(shí)候要看是否生猛，看象拔尖的兩個(gè)殼能否有力地閉上。

2.然后看它的切片有沒(méi)有清晰可見(jiàn)的波紋狀纖維，如果有就是新鮮的，如果沒(méi)有就不新鮮。所以挑的時(shí)候可別光看它是否光滑哦。

3.新鮮的象拔蚌肉片顏色是白中帶黃，相反的就會(huì)有微微的灰色。

• 孕婦可以吃象拔蚌嗎 孕婦可以吃象拔蚌熬的粥嗎
• 象拔蚌是海鮮還是河鮮 象拔蚌是發(fā)物嗎

網(wǎng)站首頁(yè)

返回欄目

標(biāo)簽：象拔蚌

相關(guān)文章

• 1

  象拔蚌的內(nèi)臟可以吃嗎 象拔蚌的內(nèi)臟怎么處理

• 2

  象拔蚌為什么叫象拔蚌 象拔蚌是大象的哪個(gè)部位

• 3

  象拔蚌可以生吃嗎 象拔蚌有寄生蟲(chóng)嗎

• 4

  象拔蚌怎么殺 象拔蚌怎么做好吃

• 5

  象拔蚌是海鮮還是河鮮 象拔蚌是發(fā)物嗎

• 6

  孕婦可以吃象拔蚌嗎 孕婦可以吃象拔蚌熬的粥嗎

• 7

  象拔蚌不能和什么一起吃 象拔蚌適合什么人吃

• 8

  象拔蚌如何生吃 做法超簡(jiǎn)單

熱門文章

巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎

腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……

C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎

無(wú)糖可樂(lè)為什么是甜的 喝無(wú)糖可樂(lè)會(huì)長(zhǎng)胖嗎

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜每種水果，都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對(duì)身體……

海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解 干木耳過(guò)期了還能吃嗎？干木耳保質(zhì)期是多久？

隨便果可以解酒嗎 隨便果排毒是真的嗎

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚(yú)
• 龍利魚(yú)
• 海膽
• 金槍魚(yú)
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法
• 干香菇
• 苦菜
• 卷發(fā)棒
• 香螺的做法
• 烤魚(yú)怎么做好吃
• 豬排的做法

生活常識(shí)專題

• -1

  無(wú)糖豆?jié){適合糖尿病人喝嗎 無(wú)糖豆?jié){可以放糖嗎

• 無(wú)糖豆?jié){的熱量高嗎 無(wú)糖豆?jié){的功效 0
• 1

  無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎

• 2

  無(wú)糖可樂(lè)為什么是甜的 喝無(wú)糖可樂(lè)會(huì)長(zhǎng)胖嗎

• 3

  脫脂酸奶對(duì)腸胃好嗎 脫脂酸奶含糖嗎

• 4

  酸奶選擇脫脂的還是全脂的 酸奶脫脂和全脂哪個(gè)好

• 5

  日本蒸汽眼罩的作用 日本蒸汽眼罩有什么用

• 6

  隨便果什么人不能吃 隨便果對(duì)胃有影響嗎

海鮮專題

• -1

  生蠔什么地方不能吃 生蠔哪些部位不能吃

• 香螺是海鮮嗎 香螺是發(fā)物嗎 0
• 1

  烤生蠔怎么做好吃 生蠔應(yīng)該怎么烤入味

• 2

  血蚶怎么保存 血蚶可以放過(guò)夜嗎

• 3

  血蚶的做法 血蚶怎么做好吃

• 4

  毛蚶生吃怎么吃 毛蚶生吃處理方法

• 5

  毛蚶吃多了會(huì)怎么樣 吃毛蚶會(huì)得甲肝嗎

• 6

  毛蚶的做法 毛蚶肉怎么做好吃

象拔蚌專題

• -1

  象拔蚌的內(nèi)臟可以吃嗎 象拔蚌的內(nèi)臟怎么處理

• 象拔蚌為什么叫象拔蚌 象拔蚌是大象的哪個(gè)部位 0
• 1

  象拔蚌可以生吃嗎 象拔蚌有寄生蟲(chóng)嗎

• 2

  象拔蚌怎么殺 象拔蚌怎么做好吃

• 3

  象拔蚌是海鮮還是河鮮 象拔蚌是發(fā)物嗎

• 4

  象拔蚌是什么東西 象拔蚌的功效與作用

• 5

  孕婦可以吃象拔蚌嗎 孕婦可以吃象拔蚌熬的粥嗎

• 6

  象拔蚌不能和什么一起吃 象拔蚌適合什么人吃

精選文章

• 

  魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法

• 

  怎么挑選楊梅 挑選楊梅的方法

• 

  櫻桃酒的簡(jiǎn)單泡法 櫻桃酒應(yīng)該怎么泡

• 

  挑選榴蓮的方法 應(yīng)該怎么挑選榴蓮

• 

  姿美堂酵素真的能減肥嗎 姿美堂酵素效果怎么樣

• 

  挑選鵝蛋的方法 應(yīng)該怎么挑選鵝蛋

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來(lái)月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 女人性能力也分級(jí)，你屬于哪一級(jí)？
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺(jué)會(huì)有不同嗎？

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無(wú)力怎么辦？長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽(tīng)？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？