時間:2020-01-28 08:53:41 編輯:本站整理 74
大家在生活中應(yīng)該都吃過非常多的五谷雜糧嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟大豆有什么營養(yǎng)價值呢,以及吃大豆有什么好處呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1.大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素。
2.大豆中的豆固醇可降低血清總膽固醇,使低密度脂蛋白膽固醇下降。
3.大豆富含鉀,對心血管健康有益。
4.還有含量豐富的異黃酮,對防治骨質(zhì)疏松、阻斷與抑制癌的發(fā)生也有良好作用。
1.提升免疫力,大豆里含有植物性蛋白質(zhì),人體如果缺少蛋白質(zhì)的話,會出現(xiàn)免疫力下降,容易疲勞的這種話,所以吃大豆的話可以補充蛋白質(zhì)。
2.強健器官大豆卵磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官,另外還可以降低膽固醇,改單脂質(zhì)代謝。
3.吃大豆呢,有利于腸道的吸收和消化,大豆當(dāng)中可溶性纖維是可以變的,所以對促進(jìn)消化很有好處,也可以預(yù)防直腸癌。
4.對皮膚有潤滑的作用,大豆當(dāng)中的異黃酮是植物性,使其素能夠延緩女性衰老,保持皮膚的彈性,對于那些愛美的女孩子來說,可以多吃大豆。
5.預(yù)防癌癥,降低血脂,植物固醇也有降低血液中膽固醇的作用,它在腸道內(nèi)可與膽固醇相競爭,減少膽固醇的吸收,還可以緩解骨質(zhì)疏松和更年期綜合癥,還可以調(diào)節(jié)女人的體內(nèi)的激素水平。
1、脹氣。大豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體,造成腹脹,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少吃。
2、可能引起缺碘。大豆吃多了會流失掉體內(nèi)較多的碘。
3、加重腎臟負(fù)擔(dān)。過量食用黃豆會使你的蛋白質(zhì)過多,增大腎臟的負(fù)擔(dān)。尤其老年人吃黃豆要適量,不可貪多。因為老年人各臟器功能減弱,過多的攝入黃豆制品,不完全蛋白質(zhì)會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外,加重腎臟負(fù)擔(dān)。
4、黃豆含有大量的嘌呤堿,嘌呤堿會加重肝、腎的代謝負(fù)擔(dān),因此,當(dāng)肝、腎器官有嚴(yán)重疾患時,注意要少吃或不吃黃豆。
5、降低精子質(zhì)量。黃豆含有雌激素特質(zhì),過量攝入會提高機(jī)體雌激素水平,因而可能影響到男性性征。男人不要多吃黃豆制品,男性食用的黃豆越多,精子的質(zhì)量也會相應(yīng)降低,特別是那些在生育方面已經(jīng)有問題的男性,最好不要吃太多的黃豆。
6、難以消化。黃豆中的蛋白質(zhì)消化抑制劑不僅使黃豆制品本身的蛋白質(zhì)難以消化,而且會影響其他食物的消化,故黃豆制品不宜多吃。
7、引發(fā)胃炎。急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
大豆即是黃豆,黃豆即是大豆,同一種物的兩個名而已。大豆(學(xué)名:Glycine max (Linn.) Merr.)通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形,紙質(zhì);總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月,果期7-9月。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。