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時(shí)間:2019-05-23 11:15:27 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 528
孕婦是可以吃大豆油的,在懷孕期間吃一些大豆油是可以補(bǔ)充孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,不過(guò)孕媽媽們最好是吃非轉(zhuǎn)基因大豆油會(huì)比較好。
孕婦可以吃大豆油。
大豆油既含有亞油酸又含有α-亞麻酸,因此準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)經(jīng)常食用這些油脂以保證必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。建議妊娠反應(yīng)明顯的孕婦媽媽們可以多吃容易消化的食物,同時(shí)可以補(bǔ)充補(bǔ)充酸奶、葉酸、益生元、安孕哺牛初乳粉、孕婦鈣。睡前和早起時(shí),坐在床上吃幾塊餅干、全麥面包等點(diǎn)心,可以減輕嘔吐,增加進(jìn)食量。少吃油膩和不易消化的食物,多吃新鮮蔬果。
建議少吃或不要吃。
目前不并能證實(shí)轉(zhuǎn)基因大豆油對(duì)人體帶來(lái)傷害和威脅。但是,胎兒的生命比較脆弱,對(duì)食物會(huì)敏感很多。孕婦如果可以避免吃轉(zhuǎn)基因食品就最好,但是也不是說(shuō)吃了就會(huì)帶來(lái)不良影響。
大豆油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┦怯泻锰幍?。大豆油里面主要成分是脂肪?各種脂肪酸的比例恰到好處,其中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60%,亞麻油酸5-9%。
由數(shù)據(jù)可以看出,它含有豐富的亞油酸,對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常有益的。亞油酸可以顯著降低血清膽固醇含量,預(yù)防心血管疾病。大豆油中還含有維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體健康提供積極的意義。值得提及的一點(diǎn)是,大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%。所以,大豆也深得消費(fèi)者的喜歡。
在選購(gòu)豆油時(shí)要注意豆油的氣味,一般大豆油都具有固定的氣味,而一級(jí)豆油基本沒(méi)氣味,等級(jí)越低的豆油豆腥味越濃;質(zhì)量等級(jí)越好的豆油顏色越淺。
豆油味甘辛,性熱,具有驅(qū)蟲(chóng)、潤(rùn)腸的作用,還可以治腸道梗阻、大便秘結(jié)不通。食用油中不是什么油都可以用于煎炒,要考慮油脂中的維生素E等被破壞,以及不飽和脂肪酸被氧化。大豆油適合煎炒和涼拌。不過(guò)鑒于其煙點(diǎn)較低,建議炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),溫度不宜超過(guò)180℃。
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