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馬鮫魚什么人不能吃 膽固醇高能吃馬鮫魚嗎

時間:2020-02-27 10:41:18 編輯:5號網(wǎng)-wsy 407

馬鮫魚算是一種比較小眾的魚類,特別是對于內(nèi)陸地區(qū)的人們來說,可能很多人甚至都沒有聽說過這種魚,那么哪些人不適合吃馬鮫魚呢?

馬鮫魚什么人不能吃

消化道疾病患者不適合吃馬鮫魚。

在營養(yǎng)學(xué)上講,馬鮫魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素;在醫(yī)學(xué)上講,馬鮫魚有補(bǔ)氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定的療效;在食療上講,具有提神和防衰老的功能,常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥有一定的輔助療效。一般人都可以食用,但是消化道疾病患者不適合吃馬鮫魚。

馬鮫魚什么人不能吃 膽固醇高能吃馬鮫魚嗎

膽固醇高能吃馬鮫魚嗎

可以吃。

馬鮫魚膽固醇含量低,富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素,還具有提神和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥有一定輔助療效。

馬鮫魚什么人不能吃 膽固醇高能吃馬鮫魚嗎

馬鮫魚的營養(yǎng)價值

馬鮫魚肉質(zhì)肥厚,味道鮮美、營養(yǎng)豐富,含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,被稱為“最有營養(yǎng)的十種海洋魚類之一”。 常吃鲅魚能夠補(bǔ)充智力的發(fā)育,還可以達(dá)到明目、保護(hù)視力的效果,加上沒有小刺,家里有老老小小,吃起來相對安全。

馬鮫魚什么人不能吃 膽固醇高能吃馬鮫魚嗎

馬鮫魚怎么吃

材料:馬鮫魚400克。

調(diào)料: 花生油、姜末、白酒、鹽。

做法:

1、取冰鮮馬鮫魚中段,洗凈抹干過后切成1-1.5厘米的厚塊,淋少許白酒,腌上幾分鐘。清除余下的液,抹上細(xì)鹽(比平時做菜略多,忌過咸),撒上一些姜末,用密封器皿裝好,放到冰箱冷藏室,腌24小時。

2、熱鍋落油75亳升,至中高溫。魚塊清除姜末,一片片的放到鍋內(nèi),猛火煎上1分鐘過后轉(zhuǎn)小火,煎到焦香泛黃,轉(zhuǎn)面同樣的煎制。

3、從鍋緣淋入少量水,以免魚肉因失水過多。表面煎干過后裝盤。

標(biāo)簽:馬鮫魚

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