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金湯娃娃菜怎么做好吃 金湯娃娃菜的做法

時間:2020-05-14 16:30:24 編輯:本站整理 23

娃娃菜可以看成是大白菜的縮小版,吃起來很嫩,含的營養(yǎng)價值也比較高,娃娃菜可以做成金湯娃娃菜,感興趣的人可以看看下面的做法吧。

金湯娃娃菜怎么做好吃?

食材:娃娃菜、南瓜、火腿、高湯(含鹽)、鹽

1、南瓜微波爐加熱至熟軟。

2、娃娃菜放入高湯內煮至熟軟(稍透明的狀態(tài))。

3、撈出娃娃菜裝盤。

4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高湯內。

5、用料理棒打碎成細膩的湯,煮開。

6、加入少許鹽,略煮。

7、將南瓜湯淋在娃娃菜上,再撒上火腿粒即可。

金湯娃娃菜怎么做好吃 金湯娃娃菜的做法

金湯娃娃菜的做法

食材:南瓜半個,娃娃菜一棵,枸杞子一小把,蔬之鮮、鹽適量。

1、 首先,我們要把南瓜去皮去籽,切成薄片。

2、南瓜片上蒸鍋蒸10幾分鐘左右,蒸熟。

3、南瓜片蒸熟取出,壓成泥,備用。

4、娃娃菜清洗后,豎切成條。

5、鍋里燒開水,撒入少許鹽,將娃娃菜倒入鍋中焯水,焯熟后撈出。

6、娃娃菜撈出瀝水后,碼入大碗中,備用。

7、炒鍋置火上,倒入南瓜泥。

8、加入適量清水,蔬之鮮,燒開。蔬之鮮能用高湯代替更好。

9、等到鍋中湯汁煮至濃稠時,加入少許鹽調味,拌勻后關火,淋在娃娃菜上,撒上泡好的枸杞,即可上桌。

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做金湯娃娃菜的技巧

1、如果有高湯,可以將清水替換,味道更佳。

2、娃娃菜不易煮時間過久,影響口感。

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金湯娃娃菜可以減肥嗎

金湯娃娃菜的熱量不高,在減肥期間是可以吃的,并且娃娃菜的營養(yǎng)高,在減肥的同時不是營養(yǎng)還能滿足口腹之欲,豈不是很完美的一件事情。

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