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時(shí)間:2020-05-21 17:11:49 編輯:本站整理 11
芝士土豆球不僅是一道好吃的食物,還可以作為小吃來(lái)吃,不過(guò)作為小吃來(lái)吃的話熱量可能有墊高,不適合長(zhǎng)期吃的,適合解饞吃,下面來(lái)看看做法吧。
食材:4個(gè)大土豆、細(xì)香蔥、8塊埃門(mén)塔爾干酪(3厘米厚)、鹽、胡椒粉、面粉、2個(gè)雞蛋、面包屑、煎炸用油
1、把土豆放入沸鹽水中煮熟,去皮切成小塊。
2、把土豆塊碾碎,加入食鹽、胡椒粉和碎香蔥,等幾分鐘放涼。
3、取一些土豆泥在手中,團(tuán)入一塊干酪并做成球狀,做好后放到碟子里。重復(fù)以上步驟直到用完所有材料。把做好的土豆球放入冰箱,至少冷藏15分鐘。
4、依次把土豆球裹上面粉、蛋液和面包屑。
5、將油燒熱,放入土豆球并炸熟,取出置于吸油紙上即可食用。
食材:土豆、糯米粉、馬蘇里拉芝士、鹽、油、面包糠
1、土豆洗凈蒸熟去皮,用篩子篩成泥
2、一點(diǎn)鹽,土豆泥,糯米粉混合
3、揉成面團(tuán)
4、捏成小球,再在里面放上芝士,搓圓,如果感覺(jué)粘手,手上沾點(diǎn)水
5、裹上面包糠,多裹一點(diǎn)
6、可以把球全部裹好,放油鍋里炸,油溫不要高,小火慢炸,有點(diǎn)浮起,就好了
7、出鍋之后,可以放在,吸油紙,上,讓油吸走一點(diǎn),就可以了。
土豆跟糯米粉的比例1:1,也可以根據(jù)個(gè)自的喜好進(jìn)行調(diào)整,喜歡軟一點(diǎn)土豆可以適當(dāng)多加一點(diǎn),土豆味足,不過(guò)揉的時(shí)候會(huì)粘手,手上沾點(diǎn)水就會(huì)好一點(diǎn)。
芝士是一種高熱量食物,每100克芝士中含有300大卡以上的熱量。主要是用一些發(fā)酵的牛奶制作而成,其中含有大量的乳酸菌,攝入身體之后可以有效的促進(jìn)食欲,并且補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)、鈣離子、脂肪和維生素等成分。能夠促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行。但是吃了太多這種高熱量食物會(huì)在體內(nèi)堆積成脂肪從而引發(fā)肥胖現(xiàn)象,不建議吃的特別多。
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