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時間：2016-08-09 15:47:20 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 578
鯽魚湯味道鮮美，口感極佳，具有滋補養(yǎng)顏的功效。孕婦懷孕期間喝鯽魚湯可謂好處多多。那么，鯽魚湯有哪些功效與作用呢？今天小編給大家推薦一下鯽魚湯的做法。
一方面，鯉魚湯也是有安胎的功效。安胎的好處更是不言而喻了。很多的孕婦們都是需要這個效用的。另一種效用是通乳。孕婦要是在臨產(chǎn)之前喝點鯉魚湯也是不錯的，可以幫助乳汁的分泌，保證孩子的飲食。
烏豆煲鯽魚湯
用料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。
營養(yǎng)價值及功效
鯽魚和胃補虛，除濕利水。
烏豆含蛋白質(zhì)、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養(yǎng)血補虛，滋養(yǎng)調(diào)經(jīng)。
眉豆含蛋白質(zhì)，能滋養(yǎng)解熱，利水消腫。
花生含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K，和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等，能治營養(yǎng)不良，脾虛胃弱，養(yǎng)顏潤膚。
陳皮可調(diào)和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅(qū)寒消滯。
制作方法
1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預(yù)先浸隔夜，去水備用。
2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。
3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。
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