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竹葉青茶怎么這么貴竹葉青茶保存方法

時(shí)間：2021-09-27 10:39:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

買(mǎi)過(guò)竹葉青茶的朋友就知道，竹葉青茶的價(jià)格是有點(diǎn)小貴的，那接下來(lái)就來(lái)了解一些竹葉青茶比較貴的原因，還有竹葉青茶保存的方法。

竹葉青茶怎么這么貴

竹葉青茶葉價(jià)格有從560一斤到5萬(wàn)多一斤的都有；品味級(jí)是560---1000元一斤之間；竹葉青靜心是從1200----2500一斤之間；竹葉青論道是5000---10000多之間；竹葉青茶葉價(jià)格最高的50000多一斤?，F(xiàn)在正宗竹葉青茶葉價(jià)格還是很貴的。事實(shí)上，影響竹葉青茶的價(jià)格的因素非常多，包括了茶葉的級(jí)別、生產(chǎn)商、包裝等因素，竹葉青茶等級(jí)越高、包裝越好，價(jià)錢(qián)就會(huì)越昂貴，但是這種茶葉的口感卻比低檔次的竹葉青茶好一些，所以如果您喜歡口感好的竹葉青茶的話(huà)，那么不妨選擇購(gòu)買(mǎi)一些檔次好的竹葉青茶。

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竹葉青茶保存方法

1、冰箱保存法：將竹葉青茶裝入密度高、厚實(shí)、無(wú)異味的食品包裝內(nèi)，然后放在冰箱冷凍室或者冷藏室里，此法保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，效果也比較好。但袋口一定要封嚴(yán)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損茶葉的品質(zhì)。

2、熱水瓶保存法：使用干凈、無(wú)異味，廢棄的熱水瓶，把干燥的竹葉青茶放進(jìn)里面，蓋好瓶塞，并用蠟把口封住。

3、罐藏法：將干燥的竹葉青茶放在金屬聽(tīng)、箱、罐、盒子里，蓋好蓋子密封好。還可以放一些包裝好的干燥劑在里面防潮。

4、塑料袋保存法：這種茶葉保存方法是很方便的，不過(guò)在保存的時(shí)候需要注意一些問(wèn)題。即先將竹葉青茶用較柔軟的凈紙包好，然后放在密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋內(nèi)，封好口就可以了。

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竹葉青茶保存的注意事項(xiàng)

1、忌陽(yáng)光

竹葉青茶在保存之時(shí)一定要注意忌被陽(yáng)光直射，否則茶葉的質(zhì)量很容易就被破壞了。因?yàn)殛?yáng)光會(huì)促進(jìn)茶葉色素及酯類(lèi)物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使茶葉品質(zhì)變壞。

2、忌潮濕

因?yàn)榫G茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。

3、忌高溫

綠茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類(lèi)、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。

4、忌氧氣

竹葉青茶在保存的時(shí)候還需注意隔開(kāi)氧氣而避免被氧化，否則茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。因?yàn)榫G茶茶葉中的葉綠素、醛類(lèi)、酯類(lèi)、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低。

5、忌異味

竹葉青茶最好是單獨(dú)存放，否則茶葉的味道就會(huì)受到影響了。因?yàn)榫G茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類(lèi)化合物。這類(lèi)物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。

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竹葉青茶的計(jì)量包裝

計(jì)量包裝即是將竹葉青分裝成3.6克/袋、4克/袋、50克/袋、100克/盒、228克/盒等不同規(guī)格計(jì)量的小包裝形式，并噴碼、覆膜、標(biāo)識(shí)裝箱以待銷(xiāo)售的過(guò)程，竹葉青從不以散茶形式銷(xiāo)售。包裝工序采用手工和全自動(dòng)包裝機(jī)械相結(jié)合，3.6克、4克、50克竹葉青采用除氧充氮全自動(dòng)包裝機(jī)，該包裝機(jī)具有自動(dòng)化程度高、計(jì)量精度高、連續(xù)運(yùn)行平穩(wěn)度高等優(yōu)點(diǎn)，有力確保了竹葉青產(chǎn)品在銷(xiāo)售渠道中的品質(zhì)穩(wěn)定。