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人參果是硬的好吃還是軟的好吃 人參果是硬的怎么辦

時(shí)間:2021-10-18 08:41:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 0

人參果是市面上很常見的一種水果,很多人都喜歡吃,同時(shí)購買過人參果的人應(yīng)該都知道,人參果是有軟硬之分的,那么人參果是硬的好吃還是軟的好吃?人參果是硬的怎么辦?

人參果是硬的好吃還是軟的好吃

軟的比硬的好吃。人參果熟了之后果肉是軟的,吃起來香軟多汁,而且成熟度越高、果肉越軟。人參果營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維,還含有多種維生素、微量元素,人參果成熟后果肉會(huì)變軟。但是由于人參果的外皮比較脆硬、有韌性,保護(hù)作用很強(qiáng),因此即便人參果內(nèi)里的果肉軟了,外面捏起來也可能是硬的,完全成熟的果肉更軟,這種非常軟的人參果很容易腐爛變質(zhì),應(yīng)該盡早吃完。外表捏起來軟了的人參果,也極有可能是熟過頭或者是變質(zhì)了的。若發(fā)軟的人參果果皮上有黑色的斑點(diǎn),聞起來酸臭、腐敗味,則是發(fā)爛變質(zhì)了。

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人參果是硬的怎么辦

繼續(xù)催熟。成熟之后的人參果質(zhì)地是比較軟的,吃起來軟嫩多汁,如果人參果買回來還是硬的話,那么一般是因?yàn)檫€沒有完全成熟所造成的。建議可以將沒有成熟的人參果放在密封的紙箱中,然后將紙箱置于溫暖、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存,這樣不需要幾天人參果就能自己成熟了,如果比較趕時(shí)間的話那么也可以在紙箱里面放入幾個(gè)已經(jīng)成熟了的話香蕉或蘋果。人參果成熟后,外果皮的顏色會(huì)變得越來越金黃,果料會(huì)變得疏松,其中所含的水分會(huì)在整個(gè)放置過程中蒸發(fā),所以含糖量會(huì)進(jìn)一步濃縮,逐漸增加。所以,軟的人參果吃起來會(huì)更甜,而硬的人參果吃起來不僅硬,而且很淡,不太好吃。如果人參果不軟,建議食用前放軟。

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如何判斷人參果熟了

1.看外表:熟了的人參果,外表是金色或者奶黃色,上面有紫色的條紋,果形也很飽滿,手感偏沉;而沒有熟的人參果,外表還帶有青綠色。

2.聞香味:熟了的人參果,聞一聞,會(huì)帶有一股黃瓜和香瓜相結(jié)合的果香;而沒有熟的人參果,果香味比較淡甚至聞不出來。

3.嘗一嘗:最簡單的方法,就是拿起一個(gè)嘗一嘗,果肉香軟多汁的就是熟的,果肉脆硬的就是生的。

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人參果是酸性還是堿性

水果多是以堿性為主,人參果也是堿性水果的一種。我們?cè)谂袛嗨撬嵝赃€是堿性的時(shí)候,不能單單通過味道來判斷,而且要通過它含有的營養(yǎng)物質(zhì)中來區(qū)分。人參果中含有的鈣、鉀、鈉、鎂等元素含量較高,正常人食用人參果后,經(jīng)過身體代謝最后是呈堿性的,所以人參果屬于堿性水果。人參果也是一種保健效果很強(qiáng)的水果,適量食用對(duì)身體健康也有很多好處。人參果又叫做長壽果,原產(chǎn)于南美洲,口感清香多汁,有著高蛋白、低脂肪、低糖等優(yōu)點(diǎn)。

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