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胡蘿卜是主食還是蔬菜 胡蘿卜減肥能吃嗎

時間:2022-02-15 15:47:42 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

胡蘿卜貌似也是可以用來當(dāng)做主食的,那這個胡蘿卜是不是就可以跟土豆一樣都當(dāng)做主食的?在減肥的時候可以吃胡蘿卜嗎?

胡蘿卜是主食還是蔬菜

土豆已經(jīng)被譽為“第四大主食”啦!胡蘿卜只是蔬菜中的一種,能不能把胡蘿卜當(dāng)主食來吃還得看個人的喜好,但是我個人非常不建議把胡蘿卜當(dāng)主食吃。

作為主食來講,我認(rèn)為胡蘿卜和土豆不在一個級別上。

給大家做一個對比

主食有一個非常大的特點是飽腹,同等量的土豆要比胡蘿卜的飽腹感強(qiáng)一倍多,能量81:32,碳水化合物17.8:8.1。

更不要談營養(yǎng),蛋白質(zhì)是2.6:1.0。數(shù)量是一方面,質(zhì)量更重要,土豆的各種必需氨基酸的比例和雞蛋很接近,高于各種豆類蛋白質(zhì),相當(dāng)符合人體需要,所以它可以算作優(yōu)質(zhì)蛋白(選自范志紅文章)而胡蘿卜中的蛋白質(zhì)質(zhì)量相差的就太遠(yuǎn)啦。

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胡蘿卜減肥能吃嗎

減肥期間是可以吃胡蘿卜的,胡蘿卜營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,并且含糖量及脂肪不高,很適合減肥食用。減肥期間一定要注意飲食規(guī)律,不要暴飲暴食,少吃脂肪以及含糖量高的食物。多參加體育鍛煉,如跑步,打球,游泳,爬山等。減肥期間,要按時吃好早餐午餐,晚餐可以減少或者可以吃些蔬菜水果代替主食,像蘋果,香蕉,西紅柿,黃瓜等都可以。

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胡蘿卜的熱量

每100克的胡蘿卜含有的熱量為25大卡,1根胡蘿卜可食用的部分大約為116克,含有的熱量為29大卡,需要我們散步20分鐘才能將這些熱量消耗掉。

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胡蘿卜是根還是莖還是根

胡蘿卜是肉質(zhì)根,它的根是很粗壯的,多為圓柱形或是圓錐形,顏色多為黃色,在我國多個地區(qū)都有栽培。它是可以生吃的,具有很高的營養(yǎng)價值,喜歡溫暖的生長環(huán)境,而且也很耐寒。胡蘿卜是喜歡陽光的,尤其是在肉質(zhì)根肥大的過程中,是一定要保證足夠好日照的,不然會降低產(chǎn)量。


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