歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

牛筋可以冷凍嗎 牛筋放冰箱能放多久

時間:2022-03-08 09:56:09 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 153

買了些牛筋一頓肯定是吃不完了,那么剩下的牛筋放在冰箱里冷凍可不可以的?牛筋要是放冰箱里的話可以放多長時間不會壞的?

牛筋可以冷凍嗎

煮熟的牛筋可以放進冰箱冷藏,也能冷凍保存。

如果存放時間比較長,必須放進冰箱冷凍層,若短期內就能吃完,將牛筋放進冰箱冷藏保鮮就行。

做熟的牛筋需要盡快吃完,雖然能放進冰箱里保存,

但下次拿出來解凍后口感就沒有那么好了。保存牛筋的時候,一定要將牛筋密封好,避免牛筋在冰箱里出現(xiàn)串味現(xiàn)象。

經(jīng)過冷凍的牛筋,需要解凍后才能烹飪食用。熟牛筋的做法比較多,可以翻炒食用,也能燉湯飲用。熟牛蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇。

適量吃些牛筋能使皮膚更富有彈性和韌性,還能延緩皮膚的衰老,是一種極好的美容食品。

牛筋可以冷凍嗎 牛筋放冰箱能放多久

牛筋放冰箱能放多久

牛筋不宜長期保存,如果沒全用完,用保鮮膜包裹好放冰箱冷藏,一般可以保鮮2-3天不變質。如果是干的牛蹄筋,只要放于通風、干燥處即可,一般可以保存半年。

牛筋可以冷凍嗎 牛筋放冰箱能放多久

牛筋怎么吃最好

1、原料:生牛筋、青蒜苗、老姜、生抽、鹽、白糖、料酒各適量。

2、準備:牛筋洗凈瀝干切小塊。青蒜苗切段,老姜切片。

3、牛筋入鍋焯一下?lián)破馂r干水,水開即可撈起了,水一定要瀝干。

4、炒鍋中放適量油,放入老姜爆香。放入牛筋略加翻炒。放料酒、生抽、鹽、白糖。加清水,煮開。入砂鍋燉,先大火煮15分鐘后,關火,燜上20分鐘,再開火煮至自己喜歡熟爛程度即可。

5、撒青蒜苗段,再繼續(xù)蓋上鍋蓋煮2~3分鐘即可。

6、要點:這道菜最關鍵的是牛筋在砂鍋里關火燜的那20分鐘,利用砂鍋的保溫性,不僅可以節(jié)省燃氣,這樣燉出來的菜會更加汁味濃郁。

牛筋可以冷凍嗎 牛筋放冰箱能放多久

牛筋和菜搭配好

雜蔬牛筋

牛筋與蔬菜這樣搭配,營養(yǎng)豐富,延遲皮膚衰老

主料:牛蹄筋500克。

輔料:青椒1個,西芹1根,小洋蔥1個,胡蘿卜小半個。

配料:蔥適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,鹽適量,白糖適量,雞精適量,食用油適量。

制作步驟:

牛筋與蔬菜這樣搭配,營養(yǎng)豐富,延遲皮膚衰老

1.起鍋燒水將牛筋用水煮一邊然后撈出洗凈切條,青椒芹菜洋蔥胡蘿卜洗凈,將青椒斜切,芹菜切段,洋蔥胡蘿卜切成丁片,蔥切成蔥花,姜切成片,蒜切成末。

2.鍋加熱后倒油,油至8成熟,放蔥姜蒜炒出香味,下牛筋下鍋快速滑炒,大約炒2分鐘左右,依次加入半勺料酒,三分之一勺老抽,半勺生抽,三分之一勺鹽,半勺白糖翻炒入味,直至上色均勻,炒好的牛筋裝入碗內備用。

3.炒鍋洗凈,倒油燒熱紅后,先放胡蘿卜煎炒片刻,再加入芹菜翻炒,不到半分鐘,放入洋蔥翻炒,直至洋蔥斷生,加入青椒片增加辣味,炒至青椒變色,加入半勺鹽炒至入味,最后把碗中的牛筋倒入,使其與調料翻拌均勻后,加入少量雞精提鮮,即可關火裝盤。


5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告