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時間:2022-03-15 15:18:34 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 57
西葫蘆是我們平常經(jīng)常吃的一種蔬菜,不管是清炒還是酸辣的都是十分不錯的,這個西葫蘆吃下之后對身體有什么樣的功效和作用?西葫蘆是屬于角瓜的一種嗎?
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功效,可用于輔助治療水腫,腹脹,煩渴,瘡毒,以及腎炎,肝硬化,腹水等癥。西葫蘆含有豐富的維生素,可以改善皮膚的顏色,補(bǔ)足肌膚的養(yǎng)分,消退暗沉,具有美容護(hù)膚的作用。西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進(jìn)胃腸蠕動,加快人體的新陳代謝,具有減肥的作用。西葫蘆所含的葫蘆巴堿,具有促進(jìn)人體胰島素分泌的作用,可有效預(yù)防和改善糖尿病。
西葫蘆是角瓜,兩者沒有區(qū)別。
之所以角瓜又被叫作西葫蘆,是因為這種植物的中文學(xué)名叫作角瓜,西葫蘆只是它的別名。
受地區(qū)以及文化的不同影響,南方大多數(shù)人叫此植物西葫蘆,而北方多稱角瓜。除此之外,還有少數(shù)北方人會把西葫蘆稱作西葫,以至于人們以為他們懶得把“蘆”字說完。
當(dāng)然,角瓜的別名不僅僅只有西葫蘆和西葫,它還被命名為白瓜、小瓜、番瓜美洲南瓜、菜瓜等等。
西葫蘆是涼性的。 西葫蘆別稱攪瓜、白南瓜、角瓜。性涼,味甘;歸脾、胃經(jīng)。從中醫(yī)角度說,食物分為五大性,一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物,就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜;適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。
發(fā)苦的西葫蘆有毒。
在特定條件下,不僅是西葫蘆,黃瓜、南瓜等葫蘆科植物的果實內(nèi)均可能出現(xiàn)葫蘆素。因此,一旦發(fā)現(xiàn)西葫蘆、黃瓜或南瓜有苦味,千萬不要食用。
一般情況下,西葫蘆在培育時已經(jīng)自然去除了葫蘆素,可以放心食用。但也有例外,假如西葫蘆與觀賞型南瓜等其它植物發(fā)生雜交,其果實中就可能形成葫蘆素。另外,西葫蘆也可能因為天氣炎熱,在環(huán)境壓力下啟動自我保護(hù)機(jī)制,形成苦味的葫蘆素,以減少自己被吃掉的可能性。
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