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菊花茶泡了為什么變綠 菊花茶變綠了還能喝嗎

時間:2022-04-25 17:12:08 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

天氣熱了喝一些菊花茶可以清清身體里的火氣,可是這個菊花茶泡水之后變綠是什么情況?這泡出來的是綠色的水還可以喝嗎?

菊花茶泡了為什么變綠

1、時間太長。菊花茶浸泡時間過久,就可能導(dǎo)致將菊花中所含有的葉綠素完全的浸泡出來,從而使茶色變綠。

2、水溫太高。溫度越高,物質(zhì)的活性就越大,同理,泡茶的水溫過高的話講促進(jìn)葉綠素的溶解,茶水自然變綠了。

3、水質(zhì)呈堿性。經(jīng)研究表明,菊花中含有花色素,當(dāng)花色素遇到堿性物質(zhì)時將發(fā)生化學(xué)作用,致使花色素的顏色變綠。所以,如果你泡菊花茶的水偏堿性的話,泡出來的茶水自然而然也就成了綠色。? ?

4、水中含金屬。一般,家庭使用的自來水中都含有很多金屬離子,用燒開的自來水泡菊花茶時,金屬離子就會與菊花起反應(yīng),結(jié)果導(dǎo)致茶色變綠。? ?

5、菊花添硫磺。一些黑心商戶,為了提高菊花的賣相,不惜將菊花用硫磺進(jìn)行煙熏。這樣的菊花雖然看起來很美,但泡過之后都會致使茶水顏色變綠,而且影響人體的健康。 喜歡喝菊花茶的市民,不必談綠色變,可通過自行初步判斷所買的菊花,有沒有被硫磺熏過。選擇菊花茶時,可通過先聞再嘗的方法初步辨別。一般被熏蒸過的,抓一把聞起來,都有或強(qiáng)或弱的刺鼻感;且沖泡后品嘗時,常有股嗆味。

6、一般菊花茶沖入熱水泡5—10分鐘之后就可飲用。一杯菊花茶的飲用不要超過24小時,期間可以多次沖飲,泡太久變色較嚴(yán)重的,建議不要喝了。

菊花茶泡了為什么變綠 菊花茶變綠了還能喝嗎

菊花茶變綠了還能喝嗎

菊花茶變綠是可以喝的,這主要是因?yàn)榕菟畷r間過長或茶水的溫度控制不好造成的。一般來說,對身體沒有太大的影響,所以不必過于擔(dān)心。此外,一杯水放入三、四朵菊花中即可,避免菊花茶濃度過高。

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菊花茶是堿性還是酸性

菊花屬于堿性,對于胃酸過多的人是可以適量喝菊花茶的,具有中和胃酸的作用,從而起到保護(hù)脾胃的作用。菊花具有清肝明目,清熱解毒去火的作用,特別是對于眼睛疲勞或者是經(jīng)常上火的人,可以每天喝3~4杯菊花茶,有很好的作用。菊花可以泡水喝,也可以熬粥喝,營養(yǎng)價值是非常高的。

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菊花茶有保質(zhì)期嗎

不同菊花茶種類,其保質(zhì)期有所不同,同時也與存放的方式有關(guān)。一般胎菊在高于18攝氏度低于28攝氏度的溫度條件下密封保存,胎菊的保質(zhì)期大概在6——8個月左右。

低于18攝氏溫度,保質(zhì)期可長達(dá)一年。


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