歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

涼面煮出來黏糊糊怎么辦 涼面怎么煮才不會粘

時間:2022-05-25 15:09:04 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

本來想煮寫涼面吃的,結果面條煮好之后出現(xiàn)了黏糊糊的情況,這是怎么一回事,有什么辦法可以解決一下嗎?

涼面煮出來黏糊糊怎么辦

先將涼面放入熱水中浸泡一遍,除去面條上的粘稠物,再將涼面撈起來過幾遍涼水,瀝干水分,再加入調料攪拌均勻,這樣涼面就不會粘在一起。涼面下鍋煮的時候不要等熟透了再撈起來,煮過心就可以,加料攪拌的時候要邊用風扇吹,這樣能使涼面更快降溫,不會粘在一起。

涼面煮出來黏糊糊怎么辦 涼面怎么煮才不會粘

涼面怎么煮才不會粘

在煮面時最好用細面,家里平常吃的那種掛面就行,在煮面的時大火煮至8分熟,一分鐘左右即可。然后準備一碗飲用冷水,把煮好的面過一遍冷水。

過好冷水的涼面瀝干水分,倒入適量的香油攪拌,這一步是涼面不坨的最關鍵步驟。拌好香油的涼面過后,在加入準備好的調味料,攪拌即可。

涼面煮出來黏糊糊怎么辦 涼面怎么煮才不會粘

涼面要買什么樣的面

在家做涼面就用家中平常吃的面條就可以了,像白面、蕎麥面、堿面都可以自制涼面。但是路邊攤一般是堿水面條做的,比較省事。

涼面的制作方法是非常簡單的,你只要買一般的面條回來做就可以了,關鍵是煮面條的時候,水要多放一點我要開的很大助手之后要立刻撈出來,不能把面條煮得太爛七八成熟就可以了,煮好以后撈出來要用涼白開過一下水,然后把水分瀝干,再把它均勻的攤開,不要讓它黏在一起。把面條放好之后可以做一些醬料,根據(jù)自己的口味,然后把涼面放進去一起均勻的攪拌就可以了,也可以加一些黃瓜絲。

涼面煮出來黏糊糊怎么辦 涼面怎么煮才不會粘

涼面是熟的還是生的

?都是煮過的,有些專門賣涼面的,煮過撈起來都會放在涼水里面,這樣面不會粘住在一起,如果是自己做的話,放點色拉油在大點的盆里面,把面撈起來放盆里面要持續(xù)攪拌,同時要拿到風扇下面吹,涼了 就是涼面了

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告