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時(shí)間：2022-07-25 14:33:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
牛肉干就是用新鮮牛肉風(fēng)干制作而成的，那么牛肉干和新鮮牛肉到底哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的？要是吃牛肉干吃多了對(duì)健康有沒(méi)有影響？
新鮮的牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，比豬肉含有的脂肪要低，適合患有高血脂、冠心病等的人食用。
吃牛肉干對(duì)人體有很多的益處，牛肉干中含有豐富的鐵，有助于人體造血，有防治缺鐵性貧血的作用。牛肉干含有維生素B6，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，促進(jìn)身體恢復(fù)。牛肉干含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，維生素，鈣，鐵，鋅，鉀等多種礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)所需，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力有很好的作用。
牛肉干是屬于發(fā)物的一種,所以并非人人皆宜,但對(duì)一般人群來(lái)說(shuō),吃一些牛肉干還是比較有益健康的,但是不能過(guò)量的食用。
小孩子可以吃牛肉干的，能夠提高身體的素質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充身體豐富的營(yíng)養(yǎng)，牛肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，含有豐富的蛋白質(zhì)膳食纖維和微量元素，對(duì)人體有很多的幫助。小孩子的腸道功能相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較薄弱的，平時(shí)要注意少食多餐的原則，避免一次性吃太多的食物，以免造成胃腸道的不適，要加強(qiáng)體育鍛煉，來(lái)增強(qiáng)自身的免疫力。
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