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時(shí)間:2023-01-18 16:04:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
鮮榨的橙汁放久了之后會(huì)出現(xiàn)變苦的現(xiàn)象,那么像是這樣的橙汁還能在繼續(xù)喝嗎?橙汁放久了之后要是變苦了應(yīng)該怎么辦好?
榨橙汁久置會(huì)變苦說明出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,味道發(fā)苦,這種變質(zhì)的橙子食用后,會(huì)引起身體不適,對身體產(chǎn)生一些不好的影響。
喝果蔬汁時(shí)需要注意事項(xiàng):
1、原料要新鮮,加工過程要衛(wèi)生
在制作現(xiàn)榨果蔬汁的時(shí)候,要選擇新鮮,無腐爛、霉變、蟲蛀、破損等的原料。同時(shí),由于現(xiàn)榨果蔬汁一般不會(huì)經(jīng)過殺菌處理,所以在制作的時(shí)候要充分清洗原料、器具,并保證操作人員的健康和衛(wèi)生。
2、現(xiàn)榨果蔬汁應(yīng)該現(xiàn)榨現(xiàn)飲
現(xiàn)榨果蔬汁應(yīng)該即時(shí)飲用,即在榨好之后就飲用,切勿存放較長時(shí)間,更不得隔頓飲用、隔夜飲用,這樣不僅有利于保持果蔬汁的新鮮風(fēng)味和營養(yǎng)成分,而且有利于控制微生物的生長。
一般不會(huì)中毒沒有什么不舒服,就是放時(shí)間長了里面的維生素C會(huì)氧化,口味不佳,影響口感和營養(yǎng)價(jià)值
橙子汁和蝦最好不要一起吃,橙子汁含有較多的維生素C,而蝦肉含有大量的鈣和蛋白質(zhì),鈣和維生素C會(huì)相互反應(yīng),產(chǎn)生不容易消化的沉淀物。長時(shí)間易形成結(jié)石,也可出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。
橙子可以放在微波爐里加熱,對于橙子來說,一般是選擇小火加熱,以30秒左右為宜,最長時(shí)間不宜超過1分鐘。因?yàn)槌茸又泻胸S富的維生素C,這種物質(zhì)在高溫下很容易就會(huì)流失。
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