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時(shí)間：2016-10-25 16:14:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 562
懷孕初期對(duì)女性來講還是相當(dāng)重要的，那么孕初期的話是否可以吃培根呢？懷孕初期吃培根好嗎？下面我們來一起介紹下吧！
孕婦要慎吃培根。在懷孕初期，是胎兒分化發(fā)育的重要階段，充足的營(yíng)養(yǎng)、合理的飲食搭配對(duì)胎兒及孕婦都是非常有利的。孕婦日常飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)（魚肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等）、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調(diào)理。
一般培根屬于高鈉高膽固醇的食物，尤其是夏日還是建議孕婦食用清淡一些，如果是自制的比較健康的就沒問題。
培根是將豬背或豬背兩側(cè)的肉經(jīng)熏等加工的肉，或其他部位的肉熏制而成。煎后的培根肉入口即酥，具有特殊的咸香與熏烤香味，非常誘人。但是培根還是屬于腌制品，腌制品的一大特點(diǎn)就是咸，并且在腌制的過程中，原料的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素C都已經(jīng)被大量破壞掉了。并且因?yàn)榧尤脒^多的鹽，當(dāng)腌制品制作出來后會(huì)產(chǎn)生例如亞硝酸胺等有毒物質(zhì)，所以如經(jīng)常使用，對(duì)于身體會(huì)造成很大的影響。
而對(duì)于孕婦來講，由于孕期體質(zhì)特殊，加之免疫力下降，因此更應(yīng)注意飲食安全。孕婦若在孕期長(zhǎng)期食用培根，胎兒患椎管畸形的幾率明顯高于孕期間不食用培根的孕婦。
材料
披薩皮用料：面粉200克，酵母2克，溫水約100克，鹽1克，糖2克，黃油20克（這個(gè)量可做2個(gè)八寸的披薩皮，我喜歡吃薄一點(diǎn)的披薩皮），小火腿腸6根，披薩餡用料：培根2片，鮮蝦12只，青椒1/2個(gè)，紅椒1/2個(gè)，切達(dá)奶酪20克，馬蘇里拉奶酪100克，番茄醬沙司適量，黑胡椒少許，鹽少許（餡料為1個(gè)披薩的餡料量）
做法
1、將酵母放于少許溫水中融化，倒入面粉中，用筷子攪拌均勻，再一點(diǎn)點(diǎn)倒入余下的溫水，加入鹽、白糖，用筷子混合均勻，用手和成光滑面團(tuán)，再加入黃油揉勻；
2、將面團(tuán)放入盆中，蒙上保鮮膜，放在陽光下發(fā)酵約2個(gè)小時(shí)至兩倍大；
3、將發(fā)好的面團(tuán)揉勻，取一半面團(tuán)搟成薄餅；
4、將手指粗的火腿腸卷入薄餅中，用刀切24-30份（根據(jù)披薩大小），然后將切好的火腿向左旋轉(zhuǎn)，使火腿腸立面朝上；
5、蓋上保鮮膜，二次發(fā)酵約半個(gè)小時(shí)；
6、用叉子在餅上扎出小洞，防止面皮烤時(shí)膨脹；
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