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時(shí)間：2017-04-12 14:32:10 編輯：cwh 6474
很多地方都喜歡吃蒸構(gòu)樹花兒，但是很多人不知道蒸構(gòu)樹花兒有什么功效，今天5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹蒸構(gòu)樹花兒的功效，蒸構(gòu)樹花兒有什么功效？
構(gòu)樹(學(xué)名Broussonetia papyrifera)別名褚桃等，為落葉喬木，高10 - 20m;樹皮暗灰色;小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形;樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。為強(qiáng)陽性樹種，適應(yīng)性特強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)。構(gòu)樹具有速生、適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點(diǎn)。其根系淺，側(cè)根分布很廣，生長快，萌芽力和分蘗力強(qiáng)，耐修剪。抗污染性強(qiáng)。在中國的溫帶、熱帶均有分布，不論平原、丘陵或山地都能生長，其葉是很好的豬飼料，其韌皮纖維是造紙的高級(jí)原料，材質(zhì)潔白，其根和種子均可入藥，樹液可治皮膚病，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。
蒸構(gòu)樹花兒是菜肴名稱，是一道美食。
曾在飯店吃過這個(gè)菜，在菜市場買菜時(shí)，看到有賣構(gòu)樹花的，就買了些回家。長得有點(diǎn)像桑葚，當(dāng)時(shí)也不知道它的名子是什么，還是回家在網(wǎng)上查到叫構(gòu)樹花的。在我們老家這樣的樹叫褚桃樹。構(gòu)樹花蒸出來的菜很清香，蘸上蒜泥吃，非常的美味，很誘人哈!構(gòu)樹花的果實(shí)像紅燈籠哦!
蒸構(gòu)樹花的原料構(gòu)樹花、面粉、鹽、生抽、蒜、醋。
1、把構(gòu)樹花洗凈，控凈水分。
2、撒上適量(以自己喜好為準(zhǔn)，可多可少)的干面粉，拌均勻，讓構(gòu)樹花都裹上面粉。
3、放到蒸鍋的籠屜上面蒸，水開后蒸5分鐘即可。
4、吃時(shí)蘸蒜泥、鹽、生抽、醋和香油調(diào)好的汁。如果你喜歡辣，還可以加點(diǎn)辣椒油。構(gòu)樹的雄花富含β-胡蘿卜素，維生素C，粗脂肪，總碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多種營養(yǎng)成份。
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