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時(shí)間：2017-04-19 18:40:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 991
荷蘭豆屬于豆類的一種，現(xiàn)在正是荷蘭豆的豐收季節(jié)，新鮮的荷蘭豆下過烹飪味道好極了。那么，荷蘭豆可以放冰箱嗎？荷蘭豆放冰箱可以嗎？
荷蘭豆放冰箱里是絕得沒問題的，不過不可以放得 太久，畢竟冰箱也是個(gè)封閉空間，所以，盡量在三天內(nèi)吃掉，還有就是不要將菜放在塑料袋里封口，這樣的話農(nóng)藥是不要揮發(fā)的，建議將買回來的菜從塑料袋里取出來，放在專門的小籃子里后放進(jìn)冰箱保鮮層。
冰箱保鮮的原理是利用低溫抑制微生物和細(xì)菌的生長，另外20天的話從營養(yǎng)和口味的角度看也會(huì)比新買的差，所以如果你對(duì)這方面比較看重的話還是慎重。但是吃是還是可以的，你想想我們買回家的青豆常溫下放一到兩周也是可以吃的，就是會(huì)變老。
荷蘭豆主要吃豆莢，因此買的時(shí)候不要選太寬太厚的，那樣的吃起來沒嚼頭，要挑大小均勻顏色發(fā)綠的。將荷蘭豆放入保鮮袋內(nèi)，用夾子夾緊，之后在保鮮袋的底角兩邊用剪子剪兩個(gè)小洞，然后，再放入冰箱的冷藏室冷藏即可。 如果是剝出來的豌豆就適于冷凍，最好在一個(gè)月內(nèi)吃完。
原料：荷蘭豆、紅辣椒椒1個(gè)、蔥姜蒜適量
做法：
1、荷蘭豆去絲，洗凈;鍋里燒開水，把荷蘭豆放入進(jìn)鍋飛水，然后馬上放冷水里過涼;
2、蔥姜蒜切成末，紅辣椒一個(gè)切絲;
3、鍋里下少許油燒熱，下蔥姜爆香，下荷蘭豆翻炒，因?yàn)橐呀?jīng)熱水抄過，所以不用炒太長時(shí)間;
4、下蒜末和辣椒絲，適量鹽雞粉翻炒，即可出鍋。
溫馨提示：荷蘭豆必須完全煮熟后才可以食用，否則可能發(fā)生中毒。
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