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水煮魚可以放什么蔬菜?水煮魚可以放香菇嗎?

時(shí)間:2017-09-19 17:00:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1310

水煮魚除了主料是魚伊娃,還可以放其它的很多食材,例如易熟的肉類和新鮮的蔬菜等。那么,水煮魚可以放什么蔬菜?水煮魚可以放香菇嗎?

水煮魚可以放什么蔬菜

水煮魚可以放的食材有很多,一般以蔬菜居多。

可以放黃豆芽、綠豆芽、大白菜、圓白菜、小油菜等時(shí)令蔬菜都可以。

喜歡重口味的話,可以放榨菜,魚酸菜(超市里有小包裝的).小米椒.包菜絲,香菜什么的.

正宗是青瓜、白菜和豆芽,不過要看個(gè)人了,我就喜歡放金針菇。

水煮魚可以放什么蔬菜?水煮魚可以放香菇嗎?

水煮魚可以放金針菇嗎

1、可以最先在睡里面煮一下在撈起來用涼水沖然后等魚好的時(shí)候在到進(jìn)去用,或者最后的時(shí)候放到鍋里面也可以,這樣的湯的鮮味適中些。針菇屬于菌類的一種,本身很容易熟,一般來講,金針菇在焯水的過程中,會(huì)逐漸變軟,如果完全軟化后,金針菇就能夠吃了,一般來講開水煮金針菇需要2-3分鐘即可。

2、洗好了直接下鍋,金針菇的湯汁很香滑的,焯水后就倒掉水后,很可惜,這時(shí)一般煮5-15分鐘都是可以的,味道很鮮美。

水煮魚可以放什么蔬菜?水煮魚可以放香菇嗎?

水煮魚可以放香菇嗎

水煮魚放香菇是常見的。鮮牛奶煮魚有些地區(qū)也有。

水煮魚做法:

原料:黑魚一條,頭骨切塊,魚肉片魚片

配料:蘑菇 豆芽 青菜 粉絲 火腿 臘肉(可以根據(jù)自己喜歡,可以放萵筍,其他啥自己喜歡的蔬菜。)

其他:辣椒絲 花椒 蔥姜 八角

水煮魚可以放什么蔬菜?水煮魚可以放香菇嗎?

1、魚片用鹽,胡椒粉,蛋清抓勻,淹漬十分鐘后撒淀粉抓勻備用。先用油小火炒蔥姜八角,花椒,辣椒絲一半。倒入魚頭骨炒一會(huì)后,加入豆芽,蘑菇臘肉。炒均勻。

2、兌水燒開,用鹽調(diào)味后,小火燉二十分鐘入味。

4、撈出所有的料在盆里

5、燙青菜,粉絲,火腿到粉絲比自己喜歡的稍微硬一點(diǎn)。

6、撈出放好

大火燒滾,倒入魚片,打卷就撈出。剩下的湯汁加味精調(diào)味。

魚片撈出來,撒辣椒粉,花椒粉備用

涼油炸香花椒干辣椒,出香味后撈出擺在盆里,剩下的油燒熱澆在上面即可。

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