铁嘴银牙,夜夜春宵老扒40部分阅读

吃夜宵已經(jīng)成城市生活中的一種特色現(xiàn)象，尤其是在夏天的夜晚。那么夜宵吃什么健康？夜宵如何選擇食材才不會對身體造成太大的負(fù)擔(dān)和危害？一起來看看吧~

這些人群適合熬夜后吃東西

1、加班的人：有些人工作壓力大，常常工作到深夜一兩點(diǎn)，這時(shí)距晚飯時(shí)間已相隔六七個(gè)小時(shí)。一般兩餐之間的間隔時(shí)間以四五個(gè)小時(shí)為宜。如果間隔時(shí)間太長，使血糖降低，也會影響工作效率。

夜宵吃什么健康？夜宵吃什么好消化？

2、老人：老人消化機(jī)能開始衰退，不宜一餐吃得過多，但同時(shí)又需要及時(shí)補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。所以老人應(yīng)該少吃多餐，可以在晚飯后再適量吃些夜宵。

3、身材較瘦的人：晚上略吃夜宵問題不大，身形中等或者本來就偏胖的人，則要重點(diǎn)控制夜間的飲食量，尤其是攝入的能量。

夜宵吃什么好

經(jīng)常吃夜宵的人，胃部負(fù)擔(dān)會長期過重，比一般人容易發(fā)生胃癌。但是，由于工作需要而熬夜的“夜貓子”人群，凌晨往往是“饑寒交迫”，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)夜宵，補(bǔ)充能量是非常必要的。應(yīng)該如何選擇夜宵種類?怎么吃才對身體有益無害呢?

1.吃夜宵別過量飲酒

平時(shí)你會出現(xiàn)胸口有燒灼感嗎?飽餐之后，你胃里的東西會反流嗎?哮喘、咽炎久治不愈，可曾想到是胃出了毛病?專家提醒，如果有以上癥狀，你很可能是患了胃食管反流病(GERD)。胃食管反流病是一種常被忽視的消化系統(tǒng)疾病，其典型癥狀是反酸、燒心

專家介紹：隨著生活水平提高，肥胖人士增多，城市人精神壓力過大以及常吃夜宵、飲酒過量等不良生活習(xí)慣，是導(dǎo)致胃食管反流病的主要原因。該病本多見于50歲以上人群，但年輕白領(lǐng)罹患該病的風(fēng)險(xiǎn)也在增加，發(fā)病率更有可能呈現(xiàn)上升趨勢。目前胃食管反流病呈現(xiàn)“三低一高”的趨勢。

夜宵吃什么健康？夜宵吃什么好消化？

“三低”指認(rèn)知度低、診斷率低和就診率低，“一高”指發(fā)病率高。在西方國家，胃食管反流病的發(fā)病率為20%至40%，廣州則為6.2%，即每100人就有6至7位會經(jīng)常出現(xiàn)燒心、反酸等癥狀。專家指出，由胃食管反流病引發(fā)的癥狀五花八門，很多患者還會出現(xiàn)胸痛、氣急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部異物感等讓人容易誤認(rèn)為是其他疾病的癥狀，導(dǎo)致不少患者經(jīng)常走錯(cuò)門診。

2.經(jīng)常熬夜者最好吃點(diǎn)夜宵

對于夜宵的取舍，很多愛美的女性往往顧慮重重，怕發(fā)胖。其實(shí)，只要注意營養(yǎng)搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結(jié)合晚餐和工作時(shí)間來確定，如果白天工作清閑，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果經(jīng)常工作到很晚，凌晨還沒有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。

3.粵式點(diǎn)心不宜搭配茶類飲料

粵式點(diǎn)心在夜宵陣營里是當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍人物，很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對這些食物，大家要根據(jù)自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點(diǎn)心。太甜的餡料可能會讓你的能量過剩，夜間吃油炸食品也不是個(gè)好主意。吃點(diǎn)心時(shí)選擇飲料也有講究，應(yīng)盡量避免喝包括涼茶在內(nèi)的茶類飲料，要多喝果汁、礦泉水。

4.空腹不可吃甜品

除點(diǎn)心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品，是很多講究生活質(zhì)量的人士的至愛。

但是，空腹吃甜品會導(dǎo)致胃酸過多，引發(fā)胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會迅速地立刻轉(zhuǎn)化為破壞體形的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

夜宵吃什么健康？夜宵吃什么好消化？

5.粥品是健康夜宵首選

粥中的淀粉能充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，因此是健康夜宵首選。魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。其實(shí)，吃點(diǎn)八寶粥也是不錯(cuò)的選擇，八寶粥的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬制，這些原材料基本上都具有補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)身體的好作用，常吃可以養(yǎng)神清熱，潤肺和喘，對于調(diào)養(yǎng)腸胃，緩解工作壓力都很有好處。