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時(shí)間:2017-09-25 18:05:00 編輯:lulu 744
每個(gè)寶媽都希望寶寶從小就聰明,要贏在起跑線上,很多寶媽從懷了寶寶后就開始研究吃什么才能讓娃變聰明。小編今天為你揭秘什么食物吃了補(bǔ)腦?真正的補(bǔ)腦大全。
正常情況下,隨著年齡的增長和疾病的影響,大腦上一些微小的損傷會逐漸累積,最終造成緩慢的認(rèn)知衰退。
而一些營養(yǎng)素,會影響認(rèn)知衰退的速度。
有助于減緩認(rèn)知衰退
下面這些微量營養(yǎng)素,有利于減緩老年人及阿爾茲海默癥患者的認(rèn)知衰退,或維持認(rèn)知水平,并對輕 / 中度腦外傷的恢復(fù)有促進(jìn)作用。
營養(yǎng)成分和代表食物:
ω-3 多不飽和脂肪酸:深海魚(如三文魚)、亞麻籽、獼猴桃和花生等。
維生素 C、類胡蘿卜素:西柚、新鮮蔬果、牛肉和牛肝。
維生素 D:魚肝油、魚油、蘑菇、牛奶、豆?jié){、谷物。
維生素 E:菠菜、蘆筍、鱷梨(牛油果)、麥芽、花生、橄欖油、紅棕櫚油等。
有些營養(yǎng)素,則對女性的記憶有好處。
特別是對于缺鐵的年輕女性,經(jīng)過補(bǔ)鐵治療后,可以恢復(fù)認(rèn)知功能。
營養(yǎng)成分和代表食物:
鐵:紅肉、魚、禽類、扁豆、大豆。
維生素 B12:只能從動物制品中獲取,像紅肉。
維生素 B6:葉酸。
更好地解決困難任務(wù)
有的微量營養(yǎng)素,能讓你更好地應(yīng)對困難任務(wù),還有保護(hù)神經(jīng)的作用。
營養(yǎng)成分和代表食物:
膽堿:蛋黃、雞肉、牛肉、火雞肝、生菜。
營養(yǎng)成分和代表食物:
類胡蘿卜素:西柚、新鮮蔬果、牛肉和牛肝。
類黃酮:可可、綠茶、西柚、黑巧克力。
硒:堅(jiān)果、谷物、紅肉、魚、蛋。
姜黃素:咖喱。
不過,雖然這些營養(yǎng)素有益大腦健康,但這并不意味著吃這些食物,就能讓你變得更聰明。
人體內(nèi)一系列復(fù)雜的代謝反應(yīng),最終都可能影響到大腦的功能,接下來再給大家 3 個(gè)建議。
建議一:少吃一點(diǎn),減少飽和脂肪酸的攝入
研究表明,過量的熱量攝入,除了增加肥胖和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),還會降低神經(jīng)突觸可塑性,而突觸的可塑性正是學(xué)習(xí)記憶新事物的必備條件。
另外,如果來自黃油、酥油、板油、豬油、椰子油、棉花籽油、棕櫚油等飽和脂肪酸的能量過高,會加速認(rèn)知衰退,對腦外傷者、老年人的認(rèn)知的損害還會惡化。
所以要適當(dāng)?shù)爻?,并且少吃含飽和脂肪酸的食物?/p>
建議二:減肥會讓你學(xué)習(xí)能力更強(qiáng)
雖然少吃更健康,但有時(shí)候,吃得多、還是吃得少,會受到內(nèi)分泌激素的影響。
比如瘦素,是由人體脂肪分泌的一種激素。
有研究發(fā)現(xiàn),老鼠的瘦素受體功能異常,會影響學(xué)習(xí)能力,而如果在大腦中注射瘦素,則可以恢復(fù)如初;與高級認(rèn)知功能有關(guān)的前額葉、與學(xué)習(xí)記憶有密切聯(lián)系的海馬等區(qū)域,也會受到瘦素的影響。
但肥胖的人內(nèi)分泌功能是異于常人的,導(dǎo)致瘦素沒辦法發(fā)揮正常作用。
所以,減肥的理由又多了一個(gè)——讓腦子更好使。
建議三:堅(jiān)持運(yùn)動,多運(yùn)動
如果不運(yùn)動、整天宅在家里,要么很快就會胃口不振,要么就走向發(fā)胖之路。
研究還發(fā)現(xiàn),運(yùn)動也額外地對認(rèn)知有幫助,甚至對一些神經(jīng)系統(tǒng)的疾病也有正面效果。
覺得太復(fù)雜?其實(shí)可以簡單概括為一句話:
正確的生活方式,才是唯一有效的「補(bǔ)腦」方式。人體內(nèi)一系列復(fù)雜的代謝反應(yīng),最終都可能影響到大腦的功能,接下來再給大家 3 個(gè)建議。
建議一:少吃一點(diǎn),減少飽和脂肪酸的攝入
研究表明,過量的熱量攝入,除了增加肥胖和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),還會降低神經(jīng)突觸可塑性,而突觸的可塑性正是學(xué)習(xí)記憶新事物的必備條件。
另外,如果來自黃油、酥油、板油、豬油、椰子油、棉花籽油、棕櫚油等飽和脂肪酸的能量過高,會加速認(rèn)知衰退,對腦外傷者、老年人的認(rèn)知的損害還會惡化。
所以要適當(dāng)?shù)爻?,并且少吃含飽和脂肪酸的食物?/p>
建議二:減肥會讓你學(xué)習(xí)能力更強(qiáng)
雖然少吃更健康,但有時(shí)候,吃得多、還是吃得少,會受到內(nèi)分泌激素的影響。
比如瘦素,是由人體脂肪分泌的一種激素。
有研究發(fā)現(xiàn),老鼠的瘦素受體功能異常,會影響學(xué)習(xí)能力,而如果在大腦中注射瘦素,則可以恢復(fù)如初;與高級認(rèn)知功能有關(guān)的前額葉、與學(xué)習(xí)記憶有密切聯(lián)系的海馬等區(qū)域,也會受到瘦素的影響。
但肥胖的人內(nèi)分泌功能是異于常人的,導(dǎo)致瘦素沒辦法發(fā)揮正常作用。
所以,減肥的理由又多了一個(gè)——讓腦子更好使。
建議三:堅(jiān)持運(yùn)動,多運(yùn)動
如果不運(yùn)動、整天宅在家里,要么很快就會胃口不振,要么就走向發(fā)胖之路。
研究還發(fā)現(xiàn),運(yùn)動也額外地對認(rèn)知有幫助,甚至對一些神經(jīng)系統(tǒng)的疾病也有正面效果。
覺得太復(fù)雜?其實(shí)可以簡單概括為一句話:
正確的生活方式,才是唯一有效的「補(bǔ)腦」方式。
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