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時間：2017-09-27 16:13:30 編輯：lulu 1654
在日常生活中，媽媽們都希望把最好的給自己的寶寶。牛油果油是非常好的植物油，那么牛油果油和核桃油哪個好？牛油果和螃蟹能一起吃嗎？
牛油果油特點(diǎn)
耐高溫，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、微量元素、葉黃素、谷甾醇、單不飽和脂肪酸含量達(dá)70%以上。是給孩子做熱菜比較好的油。
核桃油特點(diǎn)
不耐高溫，富含多不飽和脂肪酸，磷脂、鋅、亞麻酸、維生素E、礦物質(zhì)以及微量元素。
小貼士：適合自己的就是最好的。
螃蟹不能和牛油果一起吃。
一般情況下，牛油果和螃蟹最好不要一起吃。雖然牛油果和螃蟹的營養(yǎng)價值高，但是，兩者之間的成分可能會發(fā)生反應(yīng)，一起吃會容易引起身體不適。
螃蟹屬于寒性的食物，而牛油果是典型的油脂性水果，這兩種食物一起吃時容易出現(xiàn)胃腸不適，牛油果消化不良就會腹瀉。
可以，不過根據(jù)寶寶自身的情況吧，有的寶寶不喜歡牛油果的味道。
牛油果油，也稱“鱷梨油”主要可以補(bǔ)充維生素、氨基酸、葉酸、微量元素、鉀、鋅、DHA等營養(yǎng)，牛油果是美國醫(yī)生極力推崇的嬰兒食品，適合剛開始添加輔食的小寶寶，是非常理想的嬰兒“first food”，美國人還稱之為“brain food”，因為avocado所含的豐富維生素可以促進(jìn)腦細(xì)胞的生長，并且提高記憶力。
但是牛油果味道比較特別，不是人人都能接受的，而且脂肪含量非常高，吃多了膩，吃的少補(bǔ)充的又不夠，所以牛油果油作為牛油果的精華，就非常合適了。
寶寶多大能吃牛油果
6個月寶寶能吃。
一般來說，寶寶滿6個月后，就要添加輔食，而牛油果作為一種營養(yǎng)價值很高的水果，可以給寶寶做成果泥食用，不易引發(fā)過敏，而且含豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對促進(jìn)寶寶生長發(fā)育有幫助。
牛油果拌白糖
用料：
牛油果、土司/法棍、糖粉、小黃瓜片、黑胡椒粒、薄荷葉
做法：
1.牛油果搗成泥，我用的搗蒜器，拌入糖粉。
2.面包片用模具切圓，小火煎一會，煎一面或兩面可隨意。
3.面包抹上牛油果泥，擺上小黃瓜片，一點(diǎn)黑胡椒粒和薄荷碎就做好了。
牛油果沙拉是一道清爽健康的菜，牛油果味道豐腴營養(yǎng)豐富很討人喜歡，在牛油果中加入番茄和芒果不僅豐富了顏色，還使口感更加豐滿。牛油果沙拉使用了芥花油，芥花油透明的色澤和清爽的口感不會帶來任何強(qiáng)烈、刺激的味道，可以很好保留食材本身的滋味，除了做熱菜，也很適合做涼菜和沙拉。
材料：
牛油果1個、小西紅柿5-6個約50克、芒果1個、芥花油2湯匙(30ml)、檸檬汁1湯匙(15ml)、鹽適量、黑胡椒粉適量、法式芥末醬1茶匙(5ml)、糖少量
做法：
1、牛油果洗凈用刀從中間縱向切一圈，用手握住牛油果旋轉(zhuǎn)，使牛油果分成兩半，取出內(nèi)核，去皮取出果肉，切成小丁;西紅柿洗凈瀝干水分切成小塊，芒果去皮去核切成小塊。
2、將處理好的材料加芥花油、檸檬汁和法式芥末醬以及鹽、胡椒粉、糖調(diào)味，拌勻。
3、將圓形慕斯圈放在盤子中央，將拌好的沙拉放入，拿走慕斯圈，最后用薄荷葉或者其他可食用葉做裝飾，如果沒有慕斯圈，用大小合適的杯子也可以，或者，直接裝在盤子里吃吧。
小貼士：
1、挑選牛油果時，要選擇軟硬合適的，用手捏起來結(jié)實(shí)，稍稍有些軟的最合適。
2、如果沒有法式芥末醬不放也可以，芥花油和檸檬汁、鹽、糖、胡椒粉調(diào)和在一起就可以營造出美味的口感。
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