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時間：2016-04-21 16:19:37 編輯：本站整理 1526
西紅柿又酸又甜，做起來方便簡單，美食家說過，西紅柿是怎么都不會做壞的，可是小編買西紅柿就會有很多問題，買回來的西紅柿很硬，沒有湯汁，那一些西紅柿有點青可以吃嗎，接下來你要看仔細(xì)了。
在生產(chǎn)過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷。
青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉。
是由于感染黑斑菌所致，吃后易毒。
變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等現(xiàn)象。
腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
嚴(yán)禁與橘子同食， 否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時也應(yīng)忌食。
不能與柿子同食，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同食。
不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友，炒蔬菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學(xué)。[
忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，并且，一般過老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
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