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時(shí)間:2018-03-28 08:28:33 編輯:cwh 2305
煙熏臘肉是一種很多地方都有的美食,大部分的人都愛吃煙熏臘肉,下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹煙熏臘肉怎么清洗?正常清洗。
建議是用溫?zé)岬奶悦姿疅熝D肉泡一會(huì)兒,然后用干凈的抹布來(lái)洗煙熏臘肉,這樣,煙熏臘肉上的臟東西很容易就洗下來(lái)了。
我給看成了紅燒肉。因?yàn)橛∠笾械呐D肉都是很多肥肉,然后顏色很深的那種,像生肉一樣,但這個(gè)看起來(lái)色澤真的挺好,并且瘦肉挺多的,就像農(nóng)村賣豬肉時(shí)的那個(gè)“屁股把”。這個(gè)是方言,但是我的意思是它賣相很好。給人的印象很滿意。
亮點(diǎn):瘦肉很多。 看圖片中的臘肉,是不是很像一塊大肉。因?yàn)榧以诒狈降木壒?,很少吃臘肉。記憶中臘肉是那種豎條狀的顏色很深的風(fēng)干肉,而且很小。但這款臘肉改變了我的看法。 肥瘦兩層,沒有那種很難看的既熟又不熟的樣子。
老板給的標(biāo)簽很清晰。而且干凈衛(wèi)生。有沒有這種感覺呢? 生產(chǎn)日期,生產(chǎn)地,保質(zhì)期等等都有很明顯的標(biāo)注。并且有提示就算漏氣也可以使用,發(fā)霉就壞掉了。(這里可沒有其他的意思,不要理解錯(cuò)了哦)
這個(gè)圖中,是不是更可以顯現(xiàn)出瘦肉多肥肉少呢??嘻嘻
這是媽媽打算炒一道臘肉菜,在做準(zhǔn)備,打開密封袋的時(shí)候,一股淡淡的煙熏味,我感覺挺好聞的。刀切的時(shí)候也不是想象中的那么難下刀。
此圖僅為觀賞,這塊肉的話,肥肉就比較多一點(diǎn)。 友情提示:臘肉在吃前務(wù)必要用水清洗干凈,洗去表面的污漬,由于臘肉很咸,所以在食用前先用水煮煮或蒸半小時(shí)。
因?yàn)榕D肉的制作過(guò)程使其口感較咸,所以在炒制的時(shí)候不需要再額外放鹽。如果放的比較多了,那么這道菜吃起來(lái)會(huì)很苦。
這個(gè)是媽媽吵完之后的樣子,怎么樣,看起來(lái)是不是很有食欲???味道有點(diǎn)淡了,因?yàn)榕孪叹蜎]放鹽,而且還在做之前多洗了兩次。最后,這道菜就上桌了。
優(yōu)點(diǎn):這個(gè)臘肉給我的感覺有: 1、干凈衛(wèi)生 2、瘦肥層次分明 3、標(biāo)牌清晰到位 4、肉質(zhì)好,不是太咸,可以直接切了炒。 目前僅有這幾個(gè)有點(diǎn),因?yàn)槲也皇翘D肉,所以也就只有這么多可以寫了。
缺點(diǎn):要我說(shuō)缺點(diǎn)的話就是制作的時(shí)候顏色深一點(diǎn),我都以為紅燒肉了,哈哈。 其他方面的話,臘肉在干一點(diǎn)吧,只是個(gè)人建議,店主要深思熟慮哦。 再次感謝店家給我這次試吃的機(jī)會(huì)。
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