時(shí)間：2018-08-17 08:28:52 編輯：本站整理 226
大阪燒是日本的一道特色美食，很多人都覺得大阪燒很好吃，但是國(guó)內(nèi)是很少能吃到大阪燒的，其實(shí)也可以自己在家里做，下面介紹大阪燒做法 其實(shí)很簡(jiǎn)單。
用料 (大阪燒(一人份))
海苔粉、低筋面粉 50g、木魚花、大阪燒(一人份)、培根 三片、okonomi醬汁、圓白菜 150g、雞蛋 一個(gè)、日式土方蛋黃醬[喂]、日式土方蛋黃醬 [喂]、小蔥、香蔥、水(有高湯最好)50g、精鹽 一撮、蝦
大阪燒的做法
1.面粉過篩 加一小撮精鹽，和雞蛋以及水一起攪拌成面糊
2.切白菜和小蔥，如圖所示
3.選擇自己喜歡的海鮮(我就用了蝦而已)，切成小丁
4.然后把白菜，小蔥和海鮮粒一起放入面糊里用刮刀略為拌勻就好了，培根切斷
5.為了方便定型我用了兩個(gè)鍋?zhàn)樱耗体伓ㄐ?，然后翻轉(zhuǎn)入大的sauce pan里，鍋里加入少許油，把攪拌好的面糊倒進(jìn)去，中小火慢慢煎，表面鋪上培根片
6.翻入大的平底鍋繼續(xù)煎到兩面焦黃就好了
7.抹一層okonomi醬汁，擠上土方蛋黃醬【你夠了】，撒木魚花海苔粉，香蔥依照口味選擇是否添加，完成?？焓值囊活D簡(jiǎn)餐
大阪燒，是一種日式蔬菜煎餅，為日本關(guān)西的一種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分，面食文化的代表。由于外觀的關(guān)系，也有人稱大阪燒為“日本式比薩餅”。
相較于其他日本料理，大阪燒售價(jià)算是便宜的，所以大阪燒又稱為“一錢洋食”，就是一錢就可以吃到的洋味食品。
調(diào)味和炒面類似，咬開微焦的外皮，里邊是濕潤(rùn)軟糯的，面糊和卷心菜混合的口感太妙了，上邊還有一個(gè)雞蛋和兩片黑豬肉，被厚厚的醬和木魚花擋住，突然挖到一大塊蛋黃的時(shí)候那種驚喜感!他家東西我都超愛，但要選一個(gè)最愛絕對(duì)是它。
滿嘴塞滿剛出鍋熱騰騰的食物的時(shí)候，分分鐘覺得自己簡(jiǎn)直是最幸福的人!有一種被無限治愈的感覺。
在日本，大阪燒分為關(guān)西風(fēng)御好燒(大阪燒)和廣島風(fēng)御好燒(廣島燒)兩種，這兩者基本上類似。有種說法是，要分辨大阪燒和廣島燒，主要在炒面，也就是說，廣島燒有加上炒面而大阪燒沒有，這種說法其實(shí)不全對(duì)。事實(shí)上，在Botejyu也可吃到加了炒面的大阪燒，店家稱之為“摩登燒”。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。