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竹筍能和魚一起吃嗎 竹筍的做法

時間:2019-04-24 17:13:15 編輯:本站整理 546

竹筍的做法有千百種,那么竹筍又該怎么和魚一起吃呢?竹筍的功效又有哪些呢?竹筍和魚一起吃又有哪些好處呢?今天就一起來看看吧!

竹筍能和魚一起吃嗎

竹筍可以和魚一起吃

竹筍和魚都十分的美味,以前大家都不放在一起吃,但是隨著南北方文化的融合,現(xiàn)在有很多地方將竹筍和魚都放在一起吃了,尤其是有一些旅游景點,會將竹筍和魚放在一起當做一個特色食物來吃的,很美味。

竹筍能和魚一起吃嗎 竹筍的做法

竹筍的營養(yǎng)價值功效

1、養(yǎng)顏減肥

竹筍中含有的脂肪和淀粉的含量非常的少,是一種天然的低脂、低熱量的食物,是所有減肥的朋友們必備的減肥佳品;竹筍中含有的胡蘿卜素,有助于維持皮膚中細胞組織正常的機能,從而起到刺激皮膚新陳代謝的作用,并保持皮膚的潤澤細嫩的情況。

2、開胃健脾

竹筍中含氮物質(zhì)在其中,它是構(gòu)成竹筍獨有清香的物質(zhì),具有著開胃和促進消化的作用,對于消化不良的人群來說,有很好的治療的功效。

3、增強免疫力

竹筍中含有的植物蛋白、維生素等含量都是非常的高,具有增強機體的免疫力的功能,并且提高防病抗病等功效;竹筍中含有的大量的鉀元素在里面,可以促進身體內(nèi)多余的鈉的排出,起到非常好的預防高血壓的功效。

竹筍能和魚一起吃嗎 竹筍的做法

吃竹筍注意事項

食筍注意

吃筍雖味美,有營養(yǎng),可治病,能延年益壽,但也得注意:

1、筍是清寒食品,性寒冷利,脾虛腸滑者忌食;

2、筍含有較多的草酸鈣,腎炎、尿路結(jié)石病人不宜食用。

3、兒童處于生長期,如果缺鈣會造成骨骼畸形,而筍中的草酸易于與鈣結(jié)合形成難溶的草酸鈣,妨礙人體對鈣的吸收,因此,兒童不宜多吃筍。草酸在人體內(nèi)也會妨礙人體對鋅的吸收利用。兒童缺鋅會影響生長發(fā)育,造成智力低下。

竹筍能和魚一起吃嗎 竹筍的做法

竹筍和魚的做法有哪些

1、竹筍和魚放在一起可以燉著吃,這也是北方很多地方都喜歡吃的,而且一般由于竹筍不容易保存,因此北方大多數(shù)的都是用干竹筍來做的,用水將干竹筍浸泡兩個小時之后在和魚放在一起燉一下,十分的美味,擁有北方特有的味道。

2、而南方一般都會用竹筍和魚做湯,竹筍和魚做湯十分的清淡很適合南方人的口味,一般情況下竹筍和 魚頭在南方是一個很出色的一個菜,用來招待客人很合適,所以說竹筍和魚做起了很好吃的!

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