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時(shí)間：2019-05-13 09:13:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1693
適當(dāng)?shù)某砸恍┬Q蛹是不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖的，蠶蛹的熱量也并不算很高，只是它是一種高蛋白的食物，所以吃多了也還是有長(zhǎng)胖的可能的，大家要適可而止。
蠶蛹是民間比較流行的一種美食，蠶蛹的熱量比較低，適當(dāng)?shù)某砸恍┎⒉粫?huì)發(fā)胖。
蠶蛹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，里面含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，適量的吃一些蠶蛹之后，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，并且可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，增加消化能力，從而起到一定的減肥瘦身的效果。但是需要注意，吃蠶蛹的時(shí)候一定要仔細(xì)挑選，對(duì)于一些已經(jīng)發(fā)黑或者出現(xiàn)異味的蠶蛹不要食用，最好挑新鮮的活動(dòng)的蠶蛹。
230 大卡(100克)
蠶蛹味甘、辛、咸，性溫。入脾、胃經(jīng);可補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)虛勞，祛風(fēng)濕;可作為男子陽(yáng)痿、遺精補(bǔ)益、小兒疳積、消瘦、消渴之食用。
3~15克適量即可。
蠶蛹成分較復(fù)雜，如果處理不當(dāng)，會(huì)造成食用后中毒。所以，在食用中必須注意：未經(jīng)加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌后食用;蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻辣感或異味的蠶蛹不可食用;蠶蛹油炸蠶蛹放置過(guò)久(冷天超過(guò)1周，熱天超過(guò)20小時(shí))不可食用;有魚(yú)蝦等食物過(guò)敏史者，不可食用蠶蛹。
1首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時(shí)，可以起到殺菌和殺滅寄生蟲(chóng)的作用。因?yàn)樾Q蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會(huì)有細(xì)小的寄生蟲(chóng)。
2然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷凍室里面冷凍。如果要保存的量不多的話，可以直接放入盛水的容器里面冷凍，就是冰封，這樣可以長(zhǎng)期保存。
3在吃的時(shí)侯一定要把蠶蛹充分解凍，炸的時(shí)侯一定要炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住肚子，把肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
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