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時(shí)間:2019-12-25 14:16:02 編輯:本站整理 86
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的食物吧,但是你了解松蘑嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟吃松蘑有什么注意的嗎,以及松蘑孕婦可以吃嗎?跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
松蘑是一種必須與松樹(shù)生長(zhǎng)在一起、與松樹(shù)根共生的菌類。生長(zhǎng)在半陰坡的松樹(shù)林中,地勢(shì)高燥、排水良好的地段。松蘑具有很好的的藥用價(jià)值和食用價(jià)值,可以用來(lái)強(qiáng)身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅(qū)蟲、抗癌。松蘑的菌環(huán)以下具栗褐色纖毛狀鱗片,菌環(huán)生在菌柄的上部,上面白色,下面與菌柄同色?,F(xiàn)在我們?nèi)绻运赡ⅲ缘拇蠖嗍撬赡⒏?,因?yàn)槌怎r松蘑會(huì)拉肚子。
能吃,松蘑富含鐵,具有補(bǔ)血功效,特別適合準(zhǔn)媽媽。松蘑的干品風(fēng)味較差,只能從野外采得,夏、秋季采收,采后切去菌柄基部泥沙部分,曬干,可用松蘑燒肉。
1、清水浸泡:將松蘑洗凈,放入容器中,倒入清水淹沒(méi)蘑菇,如蘑菇上浮可壓個(gè)重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用鐵質(zhì)容器,以免松蘑變黑。
2、鹽水浸泡:將松蘑根部的雜物除凈,放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘,撈出后瀝干水分,裝入塑料袋中,可保鮮3-5天。
3、晾曬放鹽:如數(shù)量較多,可將松蘑晾曬一下,然后裝入非鐵質(zhì)容器中,一層松蘑灑一層鹽,此法可存放一年以上。
不是一種蘑菇
松蘑子實(shí)體中等至較大。菌蓋直徑5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黃褐色至栗褐色平伏的絲毛狀鱗片,表面干燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍帶乳黃色,密,彎生,不等長(zhǎng)。菌柄較粗狀,長(zhǎng)8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌環(huán)以上污白色并有粉粒,菌環(huán)以下具栗褐色纖毛狀鱗片,內(nèi)實(shí),基部有時(shí)稍膨大。菌環(huán)生在菌柄的上部。榛蘑呈傘形,淡土黃色,老后棕褐色。蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片,老熟后近光滑,蓋的邊緣有放射狀排列的條紋。撕開(kāi)菌蓋可見(jiàn)蘑肉白色 。菌柄細(xì)長(zhǎng),圓柱形,基部稍粗,柄多彎,高5~13厘米,有縱條紋,內(nèi)部松軟至空心。
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