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時(shí)間:2020-01-10 09:12:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 126
蘭香子是一種很常見(jiàn)的食材,它一般可以直接泡在牛奶或者果汁里面吃,味道特別的好,而且對(duì)身體也有很多好處,那么蘭香子可以天天吃嗎?
蘭香子不適合天天吃。
蘭香子從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)屬于涼性的食物,雖說(shuō)有減肥瘦身的功效,但并不適合天天食用;而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,香蘭子纖維素含量過(guò)高,適量食用對(duì)身體有益,天天食用會(huì)持續(xù)性增加胃腸負(fù)荷,對(duì)胃腸功能損傷嚴(yán)重。
正常情況下沒(méi)有什么副作用,但是吃多了是會(huì)產(chǎn)生下面這些副作用的:
1.便秘
少量的食用蘭香子利用其中的膳食纖維,刺激胃酸的分泌,促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)可防治便秘,但這食物中膳食纖維太高,100g中含膳食纖維在25g以上,不適合多吃,攝入太多反而會(huì)引起糞便過(guò)于干燥,反而出現(xiàn)便秘、腹脹癥。
2.過(guò)敏
蘭香子成分比較復(fù)雜,含有很多植物性蛋白質(zhì),其中部分是異體蛋白,有致過(guò)敏的可能,尤其是過(guò)敏體質(zhì)的人和小孩不適合食用。
3.致畸
蘭香子中含有一種草蒿腦物質(zhì),是一種基因毒性天然成分,在孕期食用有致畸的可能,并且蘭香子中草蒿腦的含量還很高,因此,孕婦不建議食用。
4.肥胖
蘭香子的子仁中含有大量的不飽和脂肪酸,甚至已經(jīng)達(dá)到了可以榨油的濃度,不飽和脂肪酸雖然是人體必須脂肪酸,若是食用過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)囤積,引起肥胖。
食材:蘭香子1小勺,開(kāi)水適量,蜂蜜適量。
做法:將蘭香子放進(jìn)杯子中,沖入半杯涼開(kāi)水,浸泡1~3分鐘,濾掉水分,當(dāng)做洗茶,再充滿杯涼開(kāi)水,浸泡5~10分鐘,調(diào)入適量蜂蜜即可飲用。
蘭香子,學(xué)名明列子,為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產(chǎn)于印度又名羅勒子,蘭香子,奇異子、珍珠果,有幾千年的食用歷史,是一種帶來(lái)健康及體力和耐力的食物。
蘭香子含有脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、各種礦物質(zhì)以及維生素,其中以脂肪酸對(duì)人體最有益,蘭香子果實(shí)中約含有32.5%的不飽和脂肪酸,其中70.8%為α-亞麻油酸,而蛋白質(zhì)中20.3%為人體必須的氨基酸組合,約含有18種,可幫助體力的維持,促進(jìn)新陳代謝,調(diào)節(jié)生理機(jī)能,增強(qiáng)體力,減少疲勞感,使精神旺盛。
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