時間:2020-02-11 13:22:52 編輯:5號網-wsy 58
水面筋里面的成分其實挺簡單的,自己在家做就十分方便,孕婦想吃的話,自己在家做就可以,外面賣的水面筋建議還是少吃,不能保障它的衛(wèi)生。
可以適當的吃一點。
水面筋于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,孕婦是可以吃水面筋的,但最好不要吃烤面筋,油面筋以及辣味的面筋,畢竟燒烤、油膩和辛辣類食物對于孕婦來說都是有不良影響的。
不能。
水面筋的營養(yǎng)價值確實不菲,各類營養(yǎng)素的含量都比較的充分,尤其是含有的蛋白質含量特別高,此外也含有相當不錯的碳水化合物以及豐富的維生素物質,對于我們的身體的滋補效果不言而喻,但是要知道水面筋畢竟是經過發(fā)酵過的面粉制作而成的,所以吃水面筋的話要注意控制量很重要,水面筋是不可以經常吃的。
主料:五花肉700g、水面筋1000g
輔料:油適量,鹽適量,味極鮮適量,姜適量,蔥適量,料酒適量。
具體步驟:
1、將面筋浸泡在清水中大約20-30分鐘。
2、拉出一塊,抻平,放上肉糜。(肉糜是事先做好的哦,五花肉剁成肉糜,加入適量的鹽、味極鮮、姜末、蔥花,攪拌均勻.這里的肉糜還可以根據各人喜好,加入鮮蝦泥等提升鮮味!)。
3、將肉糜用水面筋全部包裹住,注意要細心點,不要露餡了,想包湯圓一樣把肉糜包好。
4、將一個一個包好的水面筋肉團子輕輕的放在清水里。
5、準備一鍋燒開的水,將做好的面筋丸子依次放入。注意要分別下鍋以免粘住哦!
6、蓋上鍋蓋煮8分鐘左右。
7、揭開蓋子,等水面筋稍微憋下去一點,再加入適量的鹽油調一下味。美味可口的水面筋包肉就可以出鍋啦!
平時吃水面筋確實需要控制量的,而且不能長期食用,除此之外還要注意,水面筋一定要挑選優(yōu)質的新鮮的,因為只有優(yōu)質新鮮的水面筋才能夠確保其營養(yǎng),吃到肚子里面才能夠更加的便于消化吸收,水面筋在食用前一定要確保燒熟了以后才能吃,否則的話會出現消化不良的情況,希望大家能夠正確的對待。
水面筋的制作過程中幫助了一些調味料和一些酵母,如果長期攝入的話,會影響到自己的健康,而且也會對自己的腸道增加一定的負擔,適當的吃一些是沒有問題的,但不適合長期食用,這是需要大家一定要注意的。
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