時間：2020-02-11 14:03:34 編輯：5號網-wsy 124
水面筋是一種很受歡迎的美食，它在全國各地都有，只是各地的吃法可能不太一樣，水面筋里面的營養(yǎng)價值還是很高的，那么，患有痛風或者糖尿病的患者能不能吃水面筋呢？
可以。
如果出現(xiàn)了痛風的話，那么確實要謹慎的選擇自己所吃的食物，這是很關鍵的，如果選擇的食物不恰當?shù)脑挘赡軙又赝达L的病癥，對健康非常不利，水面筋雖然營養(yǎng)價值很高，但是它其中不含有嘌呤成分，大家都應該知道痛風的人是不能攝入嘌呤物質的，而水面筋中沒有嘌呤成分，而且是屬于低脂肪的食物，所以痛風是可以吃水面筋的。
可以適當?shù)某砸稽c。
糖尿病人確實要注意自己的飲食應清淡，但是在平時適當?shù)某砸恍┧娼畹脑挘遣粫聿焕绊懙?，因為水面筋中富含很多的營養(yǎng)，但是卻含有極少量的脂肪和糖分在里面，雖然對于糖尿病沒有任何的輔助改善效果，但是也不會影響到糖尿病人的病情，只要能夠適量的吃一些，都不會有任何問題出現(xiàn)。
1.首先把準備好的水面筋用刀切成條狀后，放到清水中浸泡幾分鐘。
2.浸泡好以后再撈出來，瀝干水蒸，然后放到一個碗里面，加入孜然粉和植物油攪拌均勻。
3.然后將其放到鍋里面進行翻炒，翻炒片刻后再撒入食用鹽，用大火將其炒香，滴少量的水稍微悶一會兒，然后再將其全部裝入盤中，放涼后就可以享用了。
1、纖維素
水面筋中還含有纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，起到助消化的作用。
2、碳水化合物
每100克的水面筋中的碳水化合物達到12,3克，可以為正常的活動提供能量。
3、蛋白質
每100克的水面筋大約含有23.5克的蛋白質，屬于名副其實的高蛋白質、低脂肪的食物，所以即使是想要減肥的人，也是可以食用的。
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