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俄羅斯魚(yú)子醬多少錢(qián) 俄羅斯魚(yú)子醬保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

時(shí)間：2020-07-05 10:11:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0

俄羅斯魚(yú)子醬是魚(yú)子醬中比較受歡迎的一個(gè)品種，很多人應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，它算是魚(yú)子醬中很高級(jí)的級(jí)別了，那么俄羅斯魚(yú)子醬的價(jià)格一般是多少呢？

俄羅斯魚(yú)子醬多少錢(qián)

1、阿麗雅

分別有來(lái)自俄羅斯和西伯利亞的魚(yú)子醬，都可以按克出售，配面包享用。西伯利亞魚(yú)子醬(650元/30g)，俄羅斯魚(yú)子醬(980元/30g)。

2、Domu

來(lái)自伊朗的Burga魚(yú)子醬，是主食海鮮中的添加菜品(238元)。

3、福樓

國(guó)產(chǎn)魚(yú)子醬，配有烤魚(yú)、土豆和蔬菜(179元)。

俄羅斯魚(yú)子醬的品質(zhì)有三六九等，品質(zhì)和口感超群的要數(shù)用Beluga的卵制成的魚(yú)子醬，其次是奧西特拉鱘(Asetra)，再次是閃光鱘(Sevruga)。由于品質(zhì)相差較大，因此價(jià)格也是有著天壤之別的。

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俄羅斯魚(yú)子醬保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

不同品牌的俄羅斯魚(yú)子醬的保質(zhì)期都有所不同，冷藏的話有的是六個(gè)月，有的是十個(gè)月，還有的是十八個(gè)月。若是魚(yú)子醬已經(jīng)開(kāi)罐了，那么保質(zhì)期就變得很短了，一般都會(huì)要求在一周左右的時(shí)間內(nèi)吃完。

一般魚(yú)子醬在攝氏零下2～4度的溫度下可以保存18個(gè)月，在冰箱中冷藏就只能保存6～8周。魚(yú)子醬也可以經(jīng)過(guò)低溫殺菌的手續(xù)，來(lái)提供更久的冷藏保存時(shí)間。

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怎么看俄羅斯魚(yú)子醬是否變質(zhì)

我們買(mǎi)回家的魚(yú)子醬通常是罐裝的。因此，首先要檢查魚(yú)子醬的包裝是否完好，是否還是真空狀態(tài)。同時(shí)確認(rèn)一下罐體上所印刷的保質(zhì)期。

接著打開(kāi)包裝，看一下魚(yú)子顏色是否正常。通常來(lái)說(shuō)，罐裝的魚(yú)子醬呈黑色，并且略帶光澤，聞起來(lái)還帶著一種淡淡的腥味。如果魚(yú)子醬聞著有別的味道，就是變質(zhì)了。

通常來(lái)說(shuō)魚(yú)子醬在低溫密封狀態(tài)下可以存放4個(gè)月。開(kāi)封之后一般只能保存48小時(shí)。

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俄羅斯魚(yú)子醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魚(yú)子醬中含有豐富的有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成份，如：蛋白質(zhì)(精氨酸蛋白、組氨酸蛋白、異亮氨蛋白、賴氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白)、脂肪(膽固醇、磷質(zhì))、維生素(維生素A、維生素B、維生素C、維生素B2、維生素B6、維生素PP、維生素B12)，另外含有淋巴糅和維生素B3酸，具有非常顯著的保健作用。

魚(yú)子醬本身就含有大量的人體皮膚所需要的微元素和礦物質(zhì)，所以，對(duì)于女性來(lái)講，常吃魚(yú)子醬本是使皮膚變好的因素。能讓皮膚光潔，細(xì)膩的同時(shí)，也能淡化角質(zhì)，抑制衰老的出現(xiàn)。所以，有皮膚問(wèn)題的女性可以大量吃魚(yú)子醬。

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