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時(shí)間:2021-04-07 08:19:08 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 6
鳳梨通常在四月份的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)在市面上,是一種酸甜可口的水果,因?yàn)楹芏帏P梨吃起來(lái)是非常甜的,所以很多人擔(dān)心鳳梨的糖分過(guò)高,那么鳳梨糖分高嗎?鳳梨上火嗎?
不高。屬于含糖量比較低的水果,每100克含糖量少于10克,就屬于低糖水果,而鳳梨的含糖量在8%至10%之間,所以含糖量不高,但為了保證膳食均衡,建議平時(shí)適量食用。菠蘿其實(shí)是鳳梨的一種,它們屬于同一種食材,鳳梨的糖分并不特別高,平時(shí)適當(dāng)吃些,對(duì)身體有很好的調(diào)理作用,如在預(yù)防血栓方面效果很好,在夏季的時(shí)候有消暑止渴的功效,還有助消化的作用,當(dāng)然也不能吃太多,尤其是菠蘿中的蛋白質(zhì),對(duì)皮膚粘膜有一定的刺激作用,食用前最好用鹽水浸泡一下。
鳳梨屬于熱性水果,吃多了會(huì)上火。尤其是在氣候干燥的春季,人們體內(nèi)易生燥熱,此時(shí)吃鳳梨更容易引起人體上火,吃鳳梨的量一次應(yīng)控制在一個(gè)鳳梨的1/5以內(nèi)。如果鳳梨?zhèn)€頭比較大,應(yīng)控制在1/6以內(nèi),而且不能連續(xù)3天以上都吃鳳梨,否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。吃鳳梨如果出現(xiàn)上火時(shí),應(yīng)停止食用,多喝白開(kāi)水,也可以多喝一些綠豆湯,以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的可用淡鹽水沖洗。如果是過(guò)敏體質(zhì)的人是不能吃鳳梨,患有濕疹、疥瘡、牙齦病,潰瘍病等的患者最好也別吃。因?yàn)轼P梨是酸性比較大的水果,對(duì)患者有較強(qiáng)的刺激作用,多吃會(huì)加重病情。
在吃鳳梨之前是沒(méi)有必要使用鹽水浸泡的,買回來(lái)之后是可以直接食用的,如果想要用水泡一泡,也是完全可以的。要是泡的話要注意時(shí)間,最好是浸泡15分鐘,最長(zhǎng)也就是半小時(shí)左右,若是浸泡的時(shí)間比較長(zhǎng)的話,還有可能會(huì)滋生一些細(xì)菌。菠蘿在吃之前是需要用鹽水泡的,因?yàn)楹幸环N菠蘿蛋白酶,在吃完之后它就會(huì)分解我們體內(nèi)的蛋白質(zhì),從而就會(huì)刺激口腔里面的粘膜,嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)頭痛和嘔吐的不良癥狀。而在吃之前泡一下,就能將這種物質(zhì)給破壞掉,這樣在吃完之后就不會(huì)有不適感了。用鹽水浸泡時(shí)間也要控制在半小時(shí),時(shí)間太長(zhǎng)不但容易有細(xì)菌,吃起來(lái)的口感還會(huì)降低。在用鹽水泡完后要再用清水沖洗一下,這樣吃起來(lái)會(huì)更好吃。
我們見(jiàn)到的大多數(shù)鳳梨都是黃色的外皮,但有時(shí)也會(huì)看到呈現(xiàn)出青綠色外皮的鳳梨,這個(gè)時(shí)候,我們不禁發(fā)出疑惑:鳳梨需要放黃再吃嗎?答案是鳳梨是要放到黃再吃的,只有外皮變成黃色的鳳梨才會(huì)有酸甜可口的滋味,如果是綠色的鳳梨,很有可能會(huì)有酸澀的口感,所以如果買回家的鳳梨還沒(méi)有變黃,那么一定要等它變黃才可以吃。
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