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雪媚娘要放黃油嗎雪媚娘要蒸嗎

時(shí)間：2022-05-10 08:45:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 0

雪媚娘是市面上很常見的一種甜品，很多人都喜歡吃，同時(shí)還有很多人會(huì)做雪媚娘，并且都知道雪媚娘是需要放黃油的，那么雪媚娘要放黃油嗎？雪媚娘要蒸嗎？

雪媚娘要放黃油嗎

要放，在制作雪媚娘時(shí)放入黃油，它能夠在一定程度上增加外皮軟糯、Ｑ彈的口感，使其味道清香，口感軟糯。黃油是用牛奶加工的一種固態(tài)油脂，其味道香甜、營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì)等，主要用于調(diào)和甜品。雪媚娘：源自日本，原名為“大?！?，是日本的地道點(diǎn)心之一。外表皮是Ｑ彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主?！把┟哪铩边@個(gè)名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

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雪媚娘要蒸嗎

雪媚娘的皮可以用鍋蒸，雪媚娘源自日本，原名為“大?！?，又名升級(jí)版驢打滾兒，是日本的地道點(diǎn)心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主，雪媚娘這個(gè)名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細(xì)白軟糯，第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奧利奧等。酸酸甜甜、口感豐富“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，輕輕一口下去，細(xì)軟中還帶著隱隱的甜意和涼意西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風(fēng)格，內(nèi)餡采用鮮果，是傳統(tǒng)雪媚娘的最重要流派。

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雪媚娘有什么口味

芒果、草莓、奧利奧等。酸酸甜甜、口感豐富。第一步，把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米淀粉，攪拌均勻，再倒入溫牛奶，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成稀一點(diǎn)的面糊。

第二步，把攪拌好的面糊倒入容器里，蓋上保鮮膜，放在蒸鍋里大火蒸二十分鐘，取出趁熱放入黃油，攪拌均勻，用手揉成光滑的面團(tuán)，放涼備用。
第三步，平底鍋加熱，不用放油，把糯米粉倒在鍋里，翻炒至稍微發(fā)黃，盛出放涼備用。大碗里準(zhǔn)備淡奶油，加入白糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，打發(fā)至提起打蛋器，有彎鉤即可，火龍果去皮切成小塊，放在盤子里備用。
第四步，把炒好的糯米粉放在面板上，把放涼的面團(tuán)放在面板上揉一揉，整理成長條，切成大小一樣的面劑子，把面劑子整理成圓形，用搟面杖搟成薄餅。
第五步，取一個(gè)搟好的面皮，用勺子舀一勺打發(fā)好的淡奶油，放在中間，再取一塊火龍果放在淡奶油上面（不喜歡吃火龍果也可以換成別的水果），然后再舀一勺淡奶油放在火龍果上，把面皮像包包子一樣收口捏緊，收口處放一點(diǎn)干面粉，收口朝下，整理成圓形，依次做好全部，擺放在盤子里就可以食用了。

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雪媚娘有雞蛋嗎

網(wǎng)紅美食雪媚娘里面包裹的并不是蛋白，而是新鮮的奶油。主要是將打發(fā)好的純正口感的動(dòng)物奶油，然后包裹到糯米皮里面，這樣吃上去軟軟糯糯，香甜可口。這種美食的味道是比較受到人們追捧的，另外它的價(jià)格是比較實(shí)惠的，我們可以在一些餐館里面買到的。所以雪媚娘里面沒有雞蛋。