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糖尿病人可不可以吃春筍?糖尿病吃春筍好處有哪些?

時間：2016-02-17 16:25:57 編輯：本站整理 584

糖尿病患者吃什么東西都需要注意，以免舊病復(fù)發(fā)，春天來了吃春筍的人也多了，糖尿病人可以吃春筍嗎？春筍對糖尿病人又有哪些好處呢？讓我們一起來看看吧。

營養(yǎng)學(xué)專家說明：

糖尿病患者是可以吃春筍的，春筍對于糖尿病人來說效果好不錯，不過卻要少吃，不管是什么食物都是不能吃太多，以免出面負(fù)面影響。

春筍的功效作用：

1、春筍具有低脂肪、高膳食纖維的特點，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。還能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，防止便秘。

2、春筍含有鎂元素，防止游離鈣沉淀在組織和血管壁中，促進(jìn)心血管健康。

3、春筍還含有煙酸，能夠降低膽固醇和甘油三酯，促進(jìn)血液循環(huán)，防止糖尿病并發(fā)心血管疾病。

4、春筍可吸附油脂，降低胃腸對脂肪的吸收和積蓄，可以幫助肥胖癥患者控制體重，還能減少與高血脂有關(guān)的并發(fā)癥。

5、春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨有的清香味，具有開胃健脾、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療糖尿病患者的消化不良、腹脘脹痛等癥狀。

糖尿病人吃春筍的好處：

1、開胃健脾：春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。

2、寬胸利膈、通腸排便：春筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。

3、 開膈消痰：春筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。

4、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：一般都將春筍視為“刮油去脂”之品，殊不如春筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

春筍的食用宜忌：

1、肥胖和習(xí)慣性便秘的人尤為適合。

2、患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石者、低鈣、骨質(zhì)疏松、佝僂病人不宜多吃。

3、春筍性寒，年老體弱者和嬰幼兒最好別吃，女性月經(jīng)期間、產(chǎn)后也不宜多吃。

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