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時(shí)間：2017-09-21 10:23:37 編輯：本站整理 963
粉絲帶子其實(shí)就是我們常吃的鮮貝的一種做法而已，在餐館里我們經(jīng)常都能看到這道美味佳肴，如果你想在家自己制作，以下為詳細(xì)的粉絲帶子做法步驟。
1、用開水將細(xì)粉絲泡軟（或者煮軟），撈出過一次涼水備用.
2、用刀插進(jìn)去直接破開帶子連接處，然后用手或刀清理掉內(nèi)臟，并用刀將肉柱沿殼壁片下來清洗干凈.
3、刷洗帶子殼正反兩面，并將厚肉片成兩片備用.
4、將粉絲取適量放殼上、再放上帶子肉
5、蒜（多一些）、二荊條（長尖椒）、小米椒（七星椒）適量，全部剁細(xì).
6、開中火，鍋里倒入微多的油，油熱后放入剁細(xì)的三色料，炒一至兩分鐘，放入適量：鹽、面條鮮醬油、醋、花椒油、料酒、雞精、蠔油（可以不放）、小半碗水，微微收汁后關(guān)火.
7、將炒熟的三色料澆到帶子上，上鍋蒸10-18分鐘左右，根據(jù)個(gè)人情況而定
（注：我是將長腿八爪魚放到蒸鍋水里，然后放蒸格，最后放帶子，這樣就可以節(jié)省很多....，并且可以同時(shí)出鍋）
8、帶子出鍋后，重新倒油在鍋里，油熱后澆到帶子上，味道會更香（我不喜歡油多的食物，所以省略了，不要管我，我是一朵奇葩……花）
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