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時(shí)間：2019-04-23 13:36:10 編輯： 700
夏天就要來(lái)臨了，綠豆湯是家中必備的消暑良品，幾乎沒(méi)有人不喜歡喝他，綠豆湯不僅味道美味，而且做法也非常的簡(jiǎn)單，將綠豆洗凈后加入水和冰糖，然后燜煮一定的時(shí)間即可。
1.綠豆洗干凈，浸泡1小時(shí)。
2.在鍋中加足水量放入冰糖。
3.大火加蓋燒開(kāi)后熄火，燜二十分鐘。
4.再次點(diǎn)火煮開(kāi)，熄火再燜二十分鐘。
5.用勺撈起鍋內(nèi)綠豆看看開(kāi)沒(méi)開(kāi)花，如果還有部分綠豆沒(méi)有開(kāi)花，可以第三次點(diǎn)火煮開(kāi)，一般三次煮開(kāi)，綠豆完全開(kāi)花。
6.煮好的綠豆湯盛在碗里，等自然冷卻后放入冰箱冷藏，隨時(shí)取用。
1、買綠豆不要買陳年豆，煮的不濃，也不好喝。
2、綠豆一般用冷水煮比較好，但是為了快速煮好，有時(shí)候用開(kāi)水煮，也沒(méi)多大問(wèn)題。
3、綠豆和水的比例一般是1:3，最為適中，大家可以圍繞這個(gè)比例，進(jìn)行更改，想喝濃的，就少給點(diǎn)水，想喝稀的，就多給點(diǎn)水。
4、燜綠豆的時(shí)候，一定不要揭開(kāi)蓋，否則會(huì)煮的不好吃的，和蒸菜一個(gè)道理，少了一口氣，很難還原。
5、建議大家用砂鍋，熬出來(lái)的綠豆湯顏色也好看，喝著也更香。
我們?yōu)槭裁磿?huì)產(chǎn)生口渴的感覺(jué)呢?根本原因還是身體的滲透壓升高。
在高溫天氣，人大量出汗、身體嚴(yán)重缺水，導(dǎo)致體液中晶體滲透壓升高，然后感受器把這個(gè)信息傳達(dá)給大腦，才讓我們產(chǎn)生了口渴的感覺(jué)。
所以，我們想要解渴，必須喝低于身體滲透壓的飲料才有用。如果我們喝的飲料濃度過(guò)高，是起不到補(bǔ)水作用的，甚至越喝越渴。就像我們?cè)陔娪?、電視里看到的那樣：漂泊在大海上，是不能喝海水的?/p>
喝綠豆湯也是這樣。如果在湯里加了太多的糖，湯的滲透壓太高，就起不到補(bǔ)水解渴的作用。
因此，喝綠豆湯要想達(dá)到解渴的目的，就要少加糖或者干脆不加糖。
做法：取薏苡仁、綠豆、赤小豆各100克，生甘草20克一同放入鍋中加水煮爛，根據(jù)個(gè)人口味放少量鹽。
功效：綠豆可專門治療熱癢，并有止癢的作用。薏苡仁豆湯對(duì)于進(jìn)展期的白癜風(fēng)患者尤為適用，食豆飲湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹?？梢杂行Ь徑獠“Y，對(duì)患者的康復(fù)有益。
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