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時間：2021-12-06 15:20:14 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
這轉眼間已經(jīng)到年底了，在過一個月左右的時間就要到臘八節(jié)了，這一到臘八節(jié)臘八粥肯定是不能少額，這臘八粥應該在陰歷的哪天喝比較好？喝臘八粥有什么樣的寓意？
臘八粥應在陰歷十二月初八的這一天喝。
臘八粥是一種由多樣食材熬制而成的粥。“喝臘八粥”是臘八節(jié)的習俗，臘八粥的傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等）。
臘八節(jié)喝臘八粥的習俗來源于佛教。農歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，并延續(xù)至今。
1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的風俗，為應對疫鬼作祟，臘月初八用赤豆熬粥。
2、不忘保持勤儉節(jié)約，盼望來年豐衣足食。相傳西晉某人好吃懶做，后來痛改前非，每逢臘八都要煮粥。
3、對他人來說是恩澤庇佑，對自己來說是功德，佛粥也代表健康好運。
臘八節(jié)喝臘八粥的習俗來源于佛教。農歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛便在這天以吃雜拌粥作為紀念。民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗。
不同地區(qū)臘八粥的用料不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。
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